豆腐干配什么菜炒好吃

豆腐干配芦笋炒好吃原料： 芦笋、豆干、猪肉、盐、油、黑糊椒粉做法：1.猪肉切成丝，加入黄酒少许、淀粉少量、姜沫、葱沫，适量盐，用手揉捏拌均再腌一会儿2.芦笋将半段嫩的部分切断，将后半段老的部分刨。豆腐干配什么菜炒好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

豆腐干配什么菜炒好吃(1)

豆腐干配芦笋炒好吃。

原料： 芦笋、豆干、猪肉、盐、油、黑糊椒粉。

做法：

1.猪肉切成丝，加入黄酒少许、淀粉少量、姜沫、葱沫，适量盐，用手揉捏拌均再腌一会儿。

2.芦笋将半段嫩的部分切断，将后半段老的部分刨去皮，其内芯还是嫩的。

3.将芦笋切斜刀块，放开水中抄一下捞出；豆干切成丝。

4.先置入少量油将肉丝爆炒熟盛出，然后再放一点点油将芦笋、豆干翻炒。

5.芦笋七分熟时放入肉丝，放适量盐，如果干的话，淋些高汤或水，注意芦笋不要炒烂了，断生即可，要脆嫩。

6.最后撒些黑糊椒粉关火盛盘。

豆腐干配什么菜炒好吃(2)

素菜的话豆腐干炒韭菜好吃，荤菜豆腐干炒尖椒炒肉也非常好吃，这个看个人口味，我觉得豆腐干可以搭配多种蔬菜炒，你不妨试试看。

豆腐干配什么菜炒好吃(3)

豆干，青椒，肉一起炒非常好吃。

2、切好足够数量的瘦肉丝和生姜丝。把豆干炒一下水，让它保持弹性。

3、烧热油锅，放入适量的姜和肉丝，不停的爆炒，等到肉丝颜色变白就可以加入一些料酒。

4、倒一些酱油，让瘦肉丝可以更好地上色。

5、加入适量的小米辣提味，再把香干倒进去，大火炒均匀，等待豆干入味之后，可以加入青椒。

6、放入盐巴和生抽，再翻炒一下就可以吃到颜色好看，味道好吃的香干炒肉了。

豆腐干配什么菜炒好吃(4)

答：豆腐干是个百达菜配什么菜都好吃，豆腐可以干配韭菜，也可以配菠菜做个凉拌菜，也可以配芹菜，可以配个豆腐干炒白菜都非常好吃。