准备材料：红薯淀粉、盐；制作步骤：1、准备适量的红薯淀粉装碗中2、倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀3、锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换4、取汤盆（或者不锈钢的盘子）倒进化开。麻酱凉拌红薯粉皮的家常凉皮做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
麻酱凉拌红薯粉皮的家常凉皮做法(1)
准备材料：红薯淀粉、盐；
制作步骤：
1、准备适量的红薯淀粉装碗中。
2、倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。
3、锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。
4、取汤盆（或者不锈钢的盘子）倒进化开的红薯淀粉，倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多倒点。放进开水锅里，让其烫熟。
5、待红薯粉快干的时候把盆（或者不锈钢盘子）完全浸到开水里面煮，注意这个过程中不能关火，要一直大火开着，待盘子里的红薯粉变成透明状说明熟了，快速夹起来放进冷水里。
6、等盘子和粉皮凉透了就可以撕下来了，要慢慢一点一点的撕，不能着急，不然很容易撕破。
麻酱凉拌红薯粉皮的家常凉皮做法(2)
把红薯粉皮用凉水过一下。唠出唠到盘子里。
然后放点儿麻酱，放点儿盐，放点儿积分，放点儿香油。放点儿辣椒油。 放点儿绿叶菜点缀一下搅拌一下就可以吃了。
