食材:白萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、食用油做法:1、炒锅中加入少量的食用油,电磁炉调到煎炸档,油热后,放入一把花生米;2、将。萝卜丝怎么拌凉菜?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

萝卜丝怎么拌凉菜(1)

萝卜丝怎么拌凉菜(1)

食材:白萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、食用油

做法:

1、炒锅中加入少量的食用油,电磁炉调到煎炸档,油热后,放入一把花生米;

2、将花生米煎炸至香酥,盛出,放凉,待用;

3、白萝卜洗净,去皮;

4、白萝卜切成片,再改刀切成均匀的细丝;

5、一茶匙盐放入白萝卜丝中,用手抓拌均匀,腌制十分钟;

6、腌制好的萝卜丝用凉白开水冲洗一下,去掉表面的盐分和辛辣味道,控干水分后,调入半勺白砂糖;

7、加入少许的五香粉或十三香,不需要放太多;

8、凉拌菜必不可少的芝麻香油,几滴即可;

9、香醋加入半勺即可;

10、再来一勺子的生抽;

11、最后,食盐还得再来点,之前腌制用盐,几乎都冲洗掉了;

12、用筷子将白萝卜丝和所有调味料拌匀即可,装盘后,表面撒上油炸花生米,当然,撒上少许的香菜更好。

萝卜丝怎么拌凉菜(2)

萝卜丝怎么拌凉菜(2)

用料:

青萝卜1个

青椒1个

红椒1个

生姜3片

葱白适量

生抽少许

香醋适量

盐适量

白糖适量

香菜2棵

做法:

14准备食材

24葱姜,青红椒切丝,萝卜切丝

34把切好的几样食材放在一起,用生抽、盐、香醋、白糖

44拌匀后腌制一会儿即可食用

萝卜丝怎么拌凉菜(3)

萝卜丝怎么拌凉菜(3)

1· 萝卜洗净备用。

2· 萝卜切细丝,放大碗里,放入白糖、蒜末、醋、盐、辣椒油。

3· 放入生抽。

4· 放入香油等。

5· 拌匀调味。

萝卜丝怎么拌凉菜(4)

萝卜丝怎么拌凉菜(4)

萝卜丝拌凉菜非常好吃,首先你需要弄那种白萝卜,把白萝卜给擦成丝,然后放到碗里面,这时候你再放一点香油,然后盐味精,胡椒,糖跟醋,然后想吃辣椒的话,再放一点辣椒,然后把它拌匀,稍微腌一会儿就可以吃了,而且是非常好吃的饿。老婆,菜,红萝卜,白萝卜都是可以腌的。