食材:白萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、食用油做法:1、炒锅中加入少量的食用油,电磁炉调到煎炸档,油热后,放入一把花生米;2、将。萝卜丝怎么拌凉菜?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
萝卜丝怎么拌凉菜(1)
食材:白萝卜1个、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少许、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食盐2茶匙、食用油
做法:
1、炒锅中加入少量的食用油,电磁炉调到煎炸档,油热后,放入一把花生米;
2、将花生米煎炸至香酥,盛出,放凉,待用;
3、白萝卜洗净,去皮;
4、白萝卜切成片,再改刀切成均匀的细丝;
5、一茶匙盐放入白萝卜丝中,用手抓拌均匀,腌制十分钟;
6、腌制好的萝卜丝用凉白开水冲洗一下,去掉表面的盐分和辛辣味道,控干水分后,调入半勺白砂糖;
7、加入少许的五香粉或十三香,不需要放太多;
8、凉拌菜必不可少的芝麻香油,几滴即可;
9、香醋加入半勺即可;
10、再来一勺子的生抽;
11、最后,食盐还得再来点,之前腌制用盐,几乎都冲洗掉了;
12、用筷子将白萝卜丝和所有调味料拌匀即可,装盘后,表面撒上油炸花生米,当然,撒上少许的香菜更好。
萝卜丝怎么拌凉菜(2)
用料:
青萝卜1个
青椒1个
红椒1个
生姜3片
葱白适量
生抽少许
香醋适量
盐适量
白糖适量
香菜2棵
做法:
14准备食材
24葱姜,青红椒切丝,萝卜切丝
34把切好的几样食材放在一起,用生抽、盐、香醋、白糖
44拌匀后腌制一会儿即可食用
萝卜丝怎么拌凉菜(3)
1· 萝卜洗净备用。
2· 萝卜切细丝,放大碗里,放入白糖、蒜末、醋、盐、辣椒油。
3· 放入生抽。
4· 放入香油等。
5· 拌匀调味。
萝卜丝怎么拌凉菜(4)
萝卜丝拌凉菜非常好吃,首先你需要弄那种白萝卜,把白萝卜给擦成丝,然后放到碗里面,这时候你再放一点香油,然后盐味精,胡椒,糖跟醋,然后想吃辣椒的话,再放一点辣椒,然后把它拌匀,稍微腌一会儿就可以吃了,而且是非常好吃的饿。老婆,菜,红萝卜,白萝卜都是可以腌的。