材料：菜心150克,红椒丁5克,姜丝2克调料:蒸鱼豉油10毫升,食用油适量1.备好电蒸锅,烧开后放入洗净的菜心2.盖上锅盖，蒸约3分钟,至食材熟心透,取出菜心,待用3.用油起锅,撒上姜丝,爆香,倒。菜心怎么炒好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
菜心怎么炒好吃(1)
材料：菜心150克,红椒丁5克,姜丝2克
调料:蒸鱼豉油10毫升,食用油适量
1.备好电蒸锅,烧开后放入洗净的菜心。
2.盖上锅盖，蒸约3分钟,至食材熟心透,取出菜心,待用。
3.用油起锅,撒上姜丝,爆香,倒入红椒丁，炒匀，再淋上蒸鱼豉油，调成味汁。
4.关火后盛出，浇在菜心上，摆盘即可。
菜心怎么炒好吃(2)
食材：菜心300g，蒜末适量，花生油适量，盐少许，生抽一勺，蚝油一勺。
做法：
1⃣️.菜心去头清洗干净，锅中烧。油温烧至七成热倒入蒜末爆香，再把菜心放进去翻炒至软。
2⃣️.加入少许盐，一勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀，加入少许清水，大火烧开翻炒片刻即可。
菜心怎么炒好吃(3)
素炒白菜
·· 用料 ··
白菜400克、姜片适量、蒜瓣适量、小米辣2个、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量
·· 烹饪步骤 ··
1.准备好所需食材，白菜洗净切成小长条，依个人喜欢大小随意切
2.锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香
3.姜蒜爆香后，倒入沥干水分的白菜大火爆炒
4.炒至白菜开始变软时，加入小米辣椒继续炒
5.最后加入生抽，蚝油，盐翻炒至熟既可
菜心怎么炒好吃(4)
清炒好吃又甜甜的，先放油热一下锅，再把菜心放入锅里炒制半熟，放入一勺半的盐，和一勺鸡精，再翻炒几下，即可出锅。
菜心怎么炒好吃(5)
在广东人眼里，菜心，是最完美的青菜典范。而广东一年四季都有时令青菜，吃菜讲究一顿一顿地买，还要买新鲜绿色的。菜心从叶到茎寸寸带绿，而且叶子挺拔葱郁，非常符合青菜的审美标准。生长在亚热带的广东人，向来爱吃得清淡。菜心的味道一点都不冲，吃起来清新微甜，有作为青菜该有的安分感。菜心的吃法有很多，最简单常见的吃法就是炒，但是炒菜心也是有技巧的，如果炒得不好，就容易发黄，味道吃起来也没有那么清脆。
