怎么做虾滑又简单又好吃

1、准备新鲜虾，把新鲜虾剥出虾仁，剁成虾泥2、把剁好的虾滑加入盐、蛋清、料酒，顺时针搅拌上劲3、加入玉米淀粉，搅拌均匀上劲4、搅拌均匀后放到平盘里，盖上保鲜膜放冰箱一个小时5、豆芽去头和尾，洗干净，豆。怎么做虾滑又简单又好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

怎么做虾滑又简单又好吃(1)

1、准备新鲜虾，把新鲜虾剥出虾仁，剁成虾泥

2、把剁好的虾滑加入盐、蛋清、料酒，顺时针搅拌上劲

3、加入玉米淀粉，搅拌均匀上劲

4、搅拌均匀后放到平盘里，盖上保鲜膜放冰箱一个小时

5、豆芽去头和尾，洗干净，豆芽用开水煮好后装入碗底

6、锅内放油，放蒜片和姜丝爆香，放香辣豆豉酱炒出红油

7、加水煮三分钟，取出虾滑，快速下入锅内，煮一两分钟

8、将煮好的虾滑倒入放了豆芽的碗里

9、放入蒜末、香菜末、芝麻，淋上热油即可

怎么做虾滑又简单又好吃(2)

准备材料：

新鲜虾适量、鸡蛋清一个、玉米淀粉10克、盐5克、胡椒粉适量

做法步骤：

1、新鲜虾去头去皮挑虾线，切丁后一半剁成泥一半切成小小的虾丁，再混合到一块；

2、虾仁混合后加入蛋清、玉米淀粉、盐和胡椒粉搅拌上劲，密封好放入冰箱冷藏20分钟以上；

3、用之前取出勺入开水中定型，捞起后即可用来炒菜等；做汤则可以直接勺入汤中，更加方便快捷。

虾滑的花样吃法

1、虾滑紫菜汤

准备材料：

紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴

做法步骤：

1、紫菜提前泡发后洗干净，烧一锅开水放入紫菜，小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟；

2、撒上葱花，加盐调味并浇几滴香油即可。

2、虾滑番茄浓汤

准备材料：

番茄2个、虾滑300克、金针菇少许、姜葱少许、油盐适量、生抽半勺、白糖少许

做法步骤：

1、番茄洗净去蒂划十字，放入开水里泡5分钟取出去皮切丁；

2、金针菇洗干净撕小朵，姜切成姜丝，葱切成葱花备用；

3、炒锅下油，下姜丝葱白炒出香味，然后倒入番茄和少许盐炒出红汁，再倒入一碗开水大火煮开；

4、转小火下虾滑，下完虾滑再下金针菇，并加入半勺生抽和少许白糖调味；

5、盖锅盖焖5分钟，出锅前撒上葱花即可

怎么做虾滑又简单又好吃(3)

怎么做下滑既简单又好吃？

那么首先来说，这一个下滑要做到既简单又好吃，那么就一定要去把这一个下滑住得非常的有弹性，而且的非常的润滑，我们再做这个下滑的时候，可以再打的下降，里面加入我们的这一个蛋清，还有我们的芡粉，然后加入相应的蚝油，鸡精，味精，盐等等，这些加入进去之后呢？一个笑话，他的一个爽口程度是非常好的，所以说这样这样的虾滑既简单又好吃

怎么做虾滑又简单又好吃(4)