食材:芋头300g、肉片250g、盐适量、油适量、葱适量、大料适量做法:1、将芋头切成薄片,然后再将肉切成片,葱切成沫,辣椒切沫;2、油锅加热后,放入肉片,葱和辣椒大料,再放入酱油;3、然后放入芋头。瘦肉炒芋头怎么做?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
瘦肉炒芋头怎么做(1)
食材:芋头300g、肉片250g、盐适量、油适量、葱适量、大料适量。
做法:
1、将芋头切成薄片,然后再将肉切成片,葱切成沫,辣椒切沫;
2、油锅加热后,放入肉片,葱和辣椒大料,再放入酱油;
3、然后放入芋头片,再翻炒上色;
4、倒入适量的热水,然后继续翻炒;
5、待翻炒熟后,出锅即可。
温馨提示:炒的时候需要下点水一起煮煮~
瘦肉炒芋头怎么做(2)
食材:芋头3个,瘦猪肉230克,盐适量,生抽2勺,蚝油半勺,鸡精5克,葱1根,辣椒面8克,蒜2瓣,水适量
做法:
1,芋头切成微微薄的片,如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。
2,瘦肉切薄片,加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀,腌制15-25分钟备用。
3,锅内倒油中火烧热,腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。
4,锅内重新倒入少量油,油热下入芋头片小火翻炒一会后加入刚好没过数量的清水,盖上锅盖中火焖等待芋头软糯,可以用筷子插下试试是不是自己想要的软度
5,芋头片焖好后下入肉片、蒜片翻炒,加入1勺生抽、1.5勺辣椒面,再根据个人口味添加盐调整咸味,炒两三分钟左右即可出锅。
瘦肉炒芋头怎么做(3)
用料:芋头2个,瘦肉150g,油20g,酱油10g,盐6g,葱姜蒜10g。
做法:
1.洗净芋头外皮,将芋头装碗,置电压力锅中蒸熟。肉切片,切蒜和姜。将蒸好的芋头剥皮,切小块。
2. 锅中热油,放姜蒜爆香。倒入肉片炒熟。倒入芋头块。倒入适量水煮熟,再倒点酱油。
3.放葱花,再加盐炒匀。
瘦肉炒芋头怎么做(4)
食材明细
芋头、猪肉、酱油、香菜、盐、葱。
1、芋头去皮洗净。
2、芋头切片。
3、葱切葱花。
4、猪肉切片。
5、锅里油热加入肉片煸炒。
6、加入葱花炒香。
7、加点酱油上色。
8、加入芋头翻炒。
9、加点酱油翻炒均匀。
10、加入适量水炖煮。
11、煮至汤汁粘稠时,加盐。
12、香菜切段。
13、出锅加入香菜段。