用料 猪肉300克 葱 姜 适量 辣椒酱，盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉，生抽 适量辣肉丁的做法步骤步骤 1葱姜洗净，切片切段 3-4瓣大蒜去皮，粗切几下（不喜欢大蒜的，可以忽略，不放）步骤 2 猪肉。内蒙古辣子肉丁做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
内蒙古辣子肉丁做法(1)
用料 猪肉300克 葱 姜 适量 辣椒酱，盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉，生抽 适量。
辣肉丁的做法步骤
步骤 1
葱姜洗净，切片切段 3-4瓣大蒜去皮，粗切几下（不喜欢大蒜的，可以忽略，不放）。
步骤 2 猪肉洗净。
步骤 3
猪肉切丁 放料酒一勺，生抽一勺，糖两勺，盐少许，胡椒粉少许 放辣椒酱二勺（好点牌子的都可以。喜欢辣的略多放） 放几滴精制油，放淀粉二勺。 用手轻轻抓捏，起浆。放置半小时或一小时。
步骤 4
起油锅，油略多。 中小火，放入葱姜蒜，来回煸炒三五分钟，沥出葱姜蒜。
步骤 5
转中大火，入腌好的肉丁。 快速翻炒2-3分钟左右，加盐，糖少许 肉丁熟即可盛出。
步骤 6 辣肉丁，完成。
步骤 7
配上卤蛋，烫点鸡毛菜+美味的辣肉浇头 鲜甜辣香，好切类✌️
