食材:火腿、胡萝卜、玉米、长青椒、小米椒、姜蒜、葱、香菜、剩米饭步骤:1、火腿和胡萝卜切丁、玉米剥粒、葱姜蒜香菜配菜切碎备用2、锅热油下辣椒姜蒜翻炒后,下胡萝卜丁和玉米粒炒至半熟,加盐、生抽、蚝油调味。素颜三色炒饭的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

素颜三色炒饭的做法(1)

素颜三色炒饭的做法(1)

食材:火腿、胡萝卜、玉米、长青椒、小米椒、姜蒜、葱、香菜、剩米饭

步骤:

1、火腿和胡萝卜切丁、玉米剥粒、葱姜蒜香菜配菜切碎备用

2、锅热油下辣椒姜蒜翻炒后,下胡萝卜丁和玉米粒炒至半熟,加盐、生抽、蚝油调味,再下火腿丁翻炒几分钟

3、下米饭翻炒均匀后,撒一些孜然和胡椒粉调味,最后放葱和香菜简单翻炒即可出锅

素颜三色炒饭的做法(2)

素颜三色炒饭的做法(2)

用料

隔夜剩米饭 一碗

豌豆 一把

水果玉米 一根

胡萝卜 一个

火腿肠 一根

大葱 一颗

花生油 一勺

盐 一勺

黑胡椒粉 一勺

做法步骤

1、准备好所有材料。

2、一定要买新鲜带皮的豌豆,虽然剥皮麻烦,但是这样的比较嫩,口感好。

3、甜玉米用西餐叉子,顺着玉米的纹路铲成玉米粒。

4、胡萝卜洗净去皮,切小丁。

5、锅内烧开水,放入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁,焯水2分钟左右。

6、捞出。

7、控干水分备用。

8、火腿肠切小丁。

9、锅内放少许花生油,倒入葱花和火腿翻炒。

10、倒入剩米饭。

11、用铲子边压边炒,将米饭炒散。

12、加1勺盐。

13、1勺黑胡椒粉。

14、炒散。

15、加入焯好水的豌豆玉米和胡萝卜。

16、翻炒两分钟左右即可。因为这三样食材都是熟的,炒匀即可出锅。

素颜三色炒饭的做法(3)

素颜三色炒饭的做法(3)

做法

1 食材备用

2青椒,肉圆都切碎,鸡蛋打散

3 热锅热油,鸡蛋煎成圆形,两面煎熟,出锅

4 鸡蛋切小小片

5 葱姜爆香,肉圆青椒下锅翻炒两分钟

6 加入米饭一起炒,放入盐,十三香继续翻炒两三分钟

7 放入鸡蛋碎,翻炒一分钟就出锅

8 出锅装盘了

素颜三色炒饭的做法(4)

素颜三色炒饭的做法(4)

1热油小火,炒香蒜末后,改中火,下素三样,煸炒,加盐。

2把米饭到进来,炒散,让米粒与素丁们融合在一起,加些生抽提味,出锅。