食材:火腿、胡萝卜、玉米、长青椒、小米椒、姜蒜、葱、香菜、剩米饭步骤:1、火腿和胡萝卜切丁、玉米剥粒、葱姜蒜香菜配菜切碎备用2、锅热油下辣椒姜蒜翻炒后,下胡萝卜丁和玉米粒炒至半熟,加盐、生抽、蚝油调味。素颜三色炒饭的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
素颜三色炒饭的做法(1)
食材:火腿、胡萝卜、玉米、长青椒、小米椒、姜蒜、葱、香菜、剩米饭
步骤:
1、火腿和胡萝卜切丁、玉米剥粒、葱姜蒜香菜配菜切碎备用
2、锅热油下辣椒姜蒜翻炒后,下胡萝卜丁和玉米粒炒至半熟,加盐、生抽、蚝油调味,再下火腿丁翻炒几分钟
3、下米饭翻炒均匀后,撒一些孜然和胡椒粉调味,最后放葱和香菜简单翻炒即可出锅
素颜三色炒饭的做法(2)
用料
隔夜剩米饭 一碗
豌豆 一把
水果玉米 一根
胡萝卜 一个
火腿肠 一根
大葱 一颗
花生油 一勺
盐 一勺
黑胡椒粉 一勺
做法步骤
1、准备好所有材料。
2、一定要买新鲜带皮的豌豆,虽然剥皮麻烦,但是这样的比较嫩,口感好。
3、甜玉米用西餐叉子,顺着玉米的纹路铲成玉米粒。
4、胡萝卜洗净去皮,切小丁。
5、锅内烧开水,放入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁,焯水2分钟左右。
6、捞出。
7、控干水分备用。
8、火腿肠切小丁。
9、锅内放少许花生油,倒入葱花和火腿翻炒。
10、倒入剩米饭。
11、用铲子边压边炒,将米饭炒散。
12、加1勺盐。
13、1勺黑胡椒粉。
14、炒散。
15、加入焯好水的豌豆玉米和胡萝卜。
16、翻炒两分钟左右即可。因为这三样食材都是熟的,炒匀即可出锅。
素颜三色炒饭的做法(3)
做法
1 食材备用
2青椒,肉圆都切碎,鸡蛋打散
3 热锅热油,鸡蛋煎成圆形,两面煎熟,出锅
4 鸡蛋切小小片
5 葱姜爆香,肉圆青椒下锅翻炒两分钟
6 加入米饭一起炒,放入盐,十三香继续翻炒两三分钟
7 放入鸡蛋碎,翻炒一分钟就出锅
8 出锅装盘了
素颜三色炒饭的做法(4)
1热油小火,炒香蒜末后,改中火,下素三样,煸炒,加盐。
2把米饭到进来,炒散,让米粒与素丁们融合在一起,加些生抽提味,出锅。