材料：香螺，辣椒(红，尖，干)，大葱，姜，酱油，白砂糖，料酒做法：1、香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净2、干辣椒摘洗净，切成丝3、炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅，再倒入香。很大的香螺怎么做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
很大的香螺怎么做好吃(1)
材料：香螺，辣椒(红，尖，干)，大葱，姜，酱油，白砂糖，料酒
做法：
1、香螺洗净，放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。
2、干辣椒摘洗净，切成丝。
3、炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅，再倒入香螺翻炒几下，加入老抽、料酒、白糖及清水，加锅盖焖烧至螺肉熟烂，出锅即可。
很大的香螺怎么做好吃(2)
酱爆香螺
主料：海螺1斤
调料：花生油适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒1匙豆瓣酱半匙甜面酱2匙
酱爆香螺的做法
1.热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒
2.烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味
3.下入香螺，大火翻炒1分钟
4.加少许开水，盖盖焖上2分钟
5.大火收干汁即可
