食材：豆豉鱼 油麦菜做法：1.先准备好油麦菜，洗净切段再切点蒜末，另外呢，再准备一个豆豉鱼2.把鱼切成小块，把豆豉倒出来，备用3.起锅烧油，下入豆豉炒出香味，下入蒜末，加入油麦菜翻炒4.变色后。豆豉鲮鱼炒油麦菜是怎么做的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
豆豉鲮鱼炒油麦菜是怎么做的(1)
食材：豆豉鱼 油麦菜
做法：
1.先准备好油麦菜，洗净切段。再切点蒜末，另外呢，再准备一个豆豉鱼。
2.把鱼切成小块，把豆豉倒出来，备用。
3.起锅烧油，下入豆豉炒出香味，下入蒜末，加入油麦菜翻炒。
4.变色后呢下鱼块，加上盐，调味，最后呢，翻炒均匀即可出锅。
豆豉鲮鱼炒油麦菜是怎么做的(2)
食材清单
油麦菜 450克 、 豆豉鲮鱼罐头 1个 、 鸡精 四分之一勺 、 鸡汁 1泵
烹饪步骤
步骤1
油麦菜洗净，切成段，沥干水分备用
步骤2
豆豉鲮鱼罐头倒出来，把刺去掉，撕成小段
步骤3
锅中放少许油，加入油麦菜翻炒
步骤4
炒软后加入少许鸡汁和鸡精调味
步骤5
加入豆豉鲮鱼，炒出香味
豆豉鲮鱼炒油麦菜是怎么做的(3)
食材：油麦菜，蒜4-5粒，甘竹牌豆豉鲮鱼
调味：蚝油1勺，鸡精，盐适量，糖少许，生粉。
做法：
1、起锅烧油，放入蒜粒煸香变色，再倒入处理好的豆豉鲮鱼煸香出味。
2、倒入油麦菜翻炒至全部菜开始有点软，加入1勺蚝油翻炒1分钟左右。
3、再加入适量的鸡精和盐，少量糖调味，翻炒一会。
4、最后加入一点水淀粉翻炒收汁，即可出锅
豆豉鲮鱼炒油麦菜是怎么做的(4)
材料:油麦菜，豆豉鲮鱼罐头，大蒜末，盐
做法:准备豆豉鲮鱼罐头一盒，取出两块鲮鱼、一勺豆子，用厨房纸吸干表面的油脂，豆豉鲮鱼撕成小块，大蒜切末，油麦菜洗净、切段，叶片、叶梗分开放，炒锅放一点油，油热后下入叶梗翻炒几下，下叶片，洒入适量的盐快速翻炒均匀，加入豆豉和鲮鱼块，蒜末翻炒均匀出锅。
