步骤方式1准备齐全所以材料和调料，鸡蛋去水煮了，所以没有上照步骤方式2煮水给鸡爪鸭爪焯水，锅里放料酒姜蒜去腥步骤方式3起一锅干净水，煮沸，放入所有调料，卤水完成步骤方式4水煮鸡蛋熟了，浸泡在冷水。虎皮鸭掌怎么做？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
虎皮鸭掌怎么做(1)
步骤方式1
准备齐全所以材料和调料，鸡蛋去水煮了，所以没有上照。
步骤方式2
煮水给鸡爪鸭爪焯水，锅里放料酒姜蒜去腥。
步骤方式3
起一锅干净水，煮沸，放入所有调料，卤水完成。
步骤方式4
水煮鸡蛋熟了，浸泡在冷水一两分钟，更容易剥壳，然后取一个锅放一点油，煎至两面金黄
步骤方式5
这就是虎皮鸡蛋了，读大学时经常吃的，满满都是记忆。
步骤方式6
然后全部丢进卤水里咕噜噜煮起来，煮到软烂和入味即可哦。
步骤方式7
煮出来就是这样，超级棒
虎皮鸭掌怎么做(2)
步骤1
鸭脚（20个）洗净剪掉指甲，控干水。
步骤2
放油炸，炸到起虎皮。（油要多放一些）
步骤3
炸好的鸭脚捞起来，留点底油放蒜末（一头蒜的量）。
步骤4
蒜末爆香放入炸好的鸭脚，倒入两大汤勺苹果醋，半勺盐，盖盖子焖。
步骤5
焖到汁收得差不多，倒一勺生抽调味，即可装盘。
