原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升 做法1、鸡去皮洗净后斩件焯水2、海参洗净后焯水3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。简单的海参怎么做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
简单的海参怎么做好吃(1)
原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升 。
做法
1、鸡去皮洗净后斩件焯水。
2、海参洗净后焯水。
3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5、加入适量盐调味即可。
简单的海参怎么做好吃(2)
做法步骤：
步骤 1
葱切两段，姜切片
步骤 2
将处理好的海参切段
步骤 3
锅里放入水、姜片、料酒适量
步骤 4
开大火，放入海参，水开后焯五分钟去腥
步骤 5
锅里倒入比平时炒菜更多的油，开小火，将绿色葱叶放入熬葱油
步骤 6
小火耐心翻炒，炒到葱焦为止，将葱叶捞出丢掉。放入葱白煎至金黄将其放入盘里备用。
步骤 7
小火煸炒海参
步骤 8
放入蚝油三勺、生抽三勺、老抽三勺、料酒两勺、鸡精两勺，放入快要没过海参的开水，开大火
步骤 9
水开后放入煎好的葱白，转小火慢煨一刻钟
步骤 10
放入调好的水淀粉，大火收汁
步骤 11
出锅！
