1、主料：面条（生）250克2、辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、食盐12茶匙、青菜250克、鸡蛋2个、香肠1根3、开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火4、捞出面条到冷水中5、滤去冷水搁置一旁。发面火烧的家常做法娟子？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
发面火烧的家常做法娟子(1)
1、主料：面条（生）250克。
2、辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、食盐12茶匙、青菜250克、鸡蛋2个、香肠1根。
3、开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火。
4、捞出面条到冷水中。
5、滤去冷水搁置一旁。
6、油锅爆热油，倒入打散的蛋液。
7、加入香肠翻炒至香肠发白。
8、加入青菜，炒至断生。
9、倒入面条，酱油、盐，翻炒。
10、直到酱油均匀包裹面条盛出即可。
发面火烧的家常做法娟子(2)
发面火烧的做法步骤：
1. 用面头和面，发两个小时。
2. 呛碱，放入适量盐、花椒面、油，做成面团，擀成饼状。
3. 在饼上刷点儿油，锅热后放饼，微火将饼双面均烙至金黄色。
发面火烧的家常做法娟子(3)
发面火烧的做法步骤
步骤1面粉中加入水、酵母粉、盐，和成光滑的面团
步骤2光滑面团
步骤3密封醒发至两倍大
步骤4揉面排气，将面团平均分成四个块
步骤5将四块面分别揉成圆乎乎的面团后擀平，厚度约1cm，醒发
步骤6电饼铛上下盘提前预热，放入擀好的面饼，根据自己电饼铛的脾气是否需要翻面，一般10min就能烙好。
