如何做南瓜包子？关于这个问题，之前我们在店里也是做过南瓜包子，口味还是不错的准备材料：面粉、鲜酵母、水、南瓜、葱末、姜末、十三香、生抽酱油、葱油、盐、鸡精等1.面粉加水，鲜酵母，揉成面团，放在盆中醒。如何做南瓜包子？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
如何做南瓜包子(1)
如何做南瓜包子？
关于这个问题，之前我们在店里也是做过南瓜包子，口味还是不错的。
准备材料：面粉、鲜酵母、水、南瓜、葱末、姜末、十三香、生抽酱油、葱油、盐、鸡精等
1.面粉加水，鲜酵母，揉成面团，放在盆中醒发。
2.南瓜去皮，擦成丝。加少许盐，翻匀。静置一会儿，待南瓜丝发蔫时，用手攥干水分。
3.将攥干的南瓜丝用刀稍微切碎，加入鸡精，生抽少许，十三香，葱姜末，滴几滴花椒油，加葱油调匀成馅。（葱油提香效果最好）
4.将发好的面团，揉光后，切成剂子，擀皮包入馅料，大包子制作完成。
备注：南瓜调馅可变通的有很多，比如，1.可以加肉末调馅，但是最好将肉末炒好，因为南瓜很容易熟，且含淀粉很多，蒸的时间长了会发粘。2.也可以加入炒散的鸡蛋调馅。
总之，南瓜包子的味道还是很好的。
如何做南瓜包子(2)
南瓜是深受老百姓喜爱的家常菜，它能够帮助人们快速补充天然营养素，南瓜不仅可以防癌抗癌，而且可以保护心脑，抗衰老，将南瓜和面粉，和成面，做成南瓜包子，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的南瓜包子？希望能够帮助到大家。
1.准备适量南瓜洗净，去皮后切成片，放入蒸锅蒸熟，可以将南瓜片切的稍微薄一些，大约蒸15分钟左右就熟了。
2.用勺子将南瓜压成泥，然后加入适量面粉和酵母粉，用清水和成光滑的面团。
3.盖上保鲜膜，放置温暖处，将南瓜面团醒发至原来的两倍大，这样做出来的南瓜包子更加松软可口。
4.面团发好之后，用手再揉一下，然后搓成条，分成小剂子，如图所示。
5.将适量大枣和葡萄干用清水泡一下，将红枣去核，和葡萄干一起用刀切碎，加适量红糖和面粉做成糖馅。用擀面杖将小剂子擀成薄片儿，然后将糖馅放在面皮儿中。
6.用手捏成包子的形状，全部做好之后，放入蒸锅，冷水上锅，再醒发15分钟左右，盖上锅盖蒸20分钟就可以了。
7.蒸好之后出锅，趁热就可以吃了，真的非常美味，自己动手在家做的南瓜甜包，大人小孩都爱吃。
如何做南瓜包子(3)
南瓜蒸熟后碾成泥，根据个人喜好，选择合适的比例和入面粉中，加入酵母，一点一点加水揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至有原来的两倍大，随后再次把面团揉透，然后搓成长条状，再摘成合适大小的剂子，揉圆后再次醒发15分钟，最后旺火蒸15分钟，再焖5分钟后开盖。（醒发的具体时间，根据季节和所处的环境会有所不同）
如何做南瓜包子(4)
南瓜包子用料:南瓜，牛奶，白砂糖，面粉，豆沙馅
1.取适量南瓜切片上蒸笼蒸熟，压成南瓜泥
2.在南瓜泥中加适量牛奶，白砂糖搅和均匀
3.再加入面粉揉搓成长条，切段
4.压扁每段面团，加入豆沙馅，做包子的手法包好
5.在每个包子外纵向刻画六条勾缝使之成南瓜状上蒸笼蒸熟或烤箱烤熟就可以啦
如何做南瓜包子(5)
我妈妈，做南瓜包子，就是去皮用擦板擦成细丝，放盐鸡精，香油，就好了，比较清淡。
南瓜含有维生素d和胡萝卜素，还有丰富的膳食纤维。
