食材：虾姑200g、盐巴1勺、花椒10g、葱1段、姜2片、蒜3个、红椒2个步骤：1、虾姑加入一点盐巴跟花椒浸泡五分钟，葱姜蒜，红椒切好备用2、这时候可以炒椒盐食材：虾姑200g、盐巴1勺、花椒。炒虾姑怎么做如何做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
炒虾姑怎么做如何做好吃(1)
食材：
虾姑200g、盐巴1勺、花椒10g、葱1段、姜2片、蒜3个、红椒2个
步骤：
1、虾姑加入一点盐巴跟花椒浸泡五分钟，葱姜蒜，红椒切好备用。
2、这时候可以炒椒盐
炒虾姑怎么做如何做好吃(2)
食材：
虾姑200g、盐巴1勺、花椒10g、葱1段、姜2片、蒜3个、红椒2个
步骤：
1、虾姑加入一点盐巴跟花椒浸泡五分钟，葱姜蒜，红椒切好备用。
2、这时候可以炒椒盐，干锅加入盐巴跟五香粉，炒至盐巴变微黄而且有香味出来，盛出备用。
3、虾姑洗干净，用厨房纸擦干多余水份，放一个盆里，然后加入适量干淀粉，轻轻晃动盆使其都能裹上一层薄薄干淀粉。
4、起锅倒入适量油，油温六七层热，倒入虾姑，虾姑微红即可捞出，升高油温，继续复炸一次，复炸时候加入一把蒜，让其有蒜香味。炸熟倒出。
5、热锅后加入适量的香油，加入葱姜蒜炒香，加入红椒，然后倒入炸好的虾姑。
6、这时候要不断地翻锅，散上刚刚炒好的椒盐，椒盐虾姑即可出锅。
炒虾姑怎么做如何做好吃(3)
主料
虾姑
500克
辅料
油
适量
盐
适量
沙茶酱
1勺
红尖椒
2个
蒜片
适量
姜末
适量
葱段
适量
步骤
1.新鲜虾姑洗净待用
2.葱切段、姜切末，蒜切片，小红尖椒切小圈
3.锅内烧热油，下蒜片姜末和小红尖椒爆香
4.加入一勺沙茶酱翻炒均匀
5.倒入虾姑，不断翻炒
6.加入少量的温水焖入味
7.加入适量的盐，翻炒均匀
8.加入葱段，点缀即可
小贴士
1.为了让虾姑均匀入味，要先将沙茶酱炒均匀2.下少量的温水焖一下，会更入味，但切记不能下太多的水，以不淹过虾姑为准的量。
