步骤方式1食材清单红菜苔 20棵左右 、 熏腊肉 50g 、 盐 少许 、 大蒜 3-4瓣 、 糖 1勺烹饪步骤1食材如下步骤方式2腊肉上锅蒸约15分钟步骤方式3蒸腊肉的时候,处理菜苔洗净,把顶上。湖南熏腊肉的做法最正宗的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
湖南熏腊肉的做法最正宗的做法(1)
步骤方式1
食材清单
红菜苔 20棵左右 、 熏腊肉 50g 、 盐 少许 、 大蒜 3-4瓣 、 糖 1勺
烹饪步骤1食材如下
步骤方式2
腊肉上锅蒸约15分钟。
步骤方式3
蒸腊肉的时候,处理菜苔。洗净,把顶上的花去掉,切段,靠近根部的地方把皮撕掉,不然口感会老
步骤方式4
大蒜切末
步骤方式5
腊肉蒸好起锅,切薄片。
步骤方式6
锅里热油,把腊肉煎香,两面略焦,起锅备用。
步骤方式7
锅里热油,把蒜爆香。
步骤方式8
加入菜台, 炒至略发软,加盐、糖,再加入腊肉翻炒均匀,起锅。
步骤方式9
完成