凉拌：可以拿新鲜的菠菜摘洗干净后切段，放入到开水当中汆烫一下，再用凉水过下凉拌，加入适量的粉丝以及香油，也可以放入一些蒜末和葱末用开水汆烫菠菜，能够完全保留菠菜中的营养成分，通常味道也比较清淡，能够。菠菜怎样吃最有营养？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
菠菜怎样吃最有营养(1)
凉拌：可以拿新鲜的菠菜摘洗干净后切段，放入到开水当中汆烫一下，再用凉水过下凉拌，加入适量的粉丝以及香油，也可以放入一些蒜末和葱末。用开水汆烫菠菜，能够完全保留菠菜中的营养成分，通常味道也比较清淡，能够适合所有的人群。
菠菜怎样吃最有营养(2)
猪肝菠菜汤。
猪肝买回来，切片，加两三片姜，泡水20分钟，去除腥味。
菠菜清洗干净，折断。
锅烧热加油（热锅冷油），加开水放猪肝，姜，菠菜，煮开，调味，出锅。
菠菜怎样吃最有营养(3)
菠菜本身是一种营养价值比较高的食物，一般建议直接吃水煮菜，营养价值比较高。可以用开水煮熟之后放凉，加入一些油、盐、酱、醋凉拌。
菠菜怎样吃最有营养(4)
1、菠菜摘好洗净，猪里脊剁成末，小葱切葱花，蒜切末。
2、锅中倒入适量水烧开，放入菠菜焯熟，捞出装盘。
3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入肉末煸干，加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺、孜然粉2克、清水1勺煮1分钟。将肉酱淋在菠菜上，撒上葱花即可！
