香菇瘦肉汤面的家常做法

材料：面条300克鲜香菇4朵瘦肉100克葱姜适量盐、鸡精适量食用油适量制作步骤：热水烧开，将面粉放入锅中，稍微加一些盐和清水，揉成团，然后搓成条状放到热水中煮3-5分钟，然后捞出瘦肉切成薄片，葱姜切。香菇瘦肉汤面的家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

香菇瘦肉汤面的家常做法(1)

材料：

面条300克

鲜香菇4朵

瘦肉100克

葱姜适量

盐、鸡精适量

食用油适量

制作步骤：

热水烧开，将面粉放入锅中，稍微加一些盐和清水，揉成团，然后搓成条状放到热水中煮3-5分钟，然后捞出。

瘦肉切成薄片，葱姜切末备用。

香菇切丝备用。

热锅加油，放入葱姜煸香，加入瘦肉煸炒至变色。

放入香菇煸炒2分钟。

加入适量清水煮沸，加盐和鸡精调味。

放入煮熟的面条，煮至面条热透即可。

小贴士：

面粉的水量要自己掌握，不要太多，太多的话面条口感会变得很松软没有嚼劲。

香菇可以根据个人喜好换成其他蔬菜，比如青菜、豆芽菜等。

煮面条的时间也要掌握好，时间太长会影响面条口感。

香菇瘦肉汤面的家常做法(2)

香菇瘦肉汤面是一道简单而美味的家常面食，以下是具体的做法：

所需食材：

- 干香菇 4-5 朵

- 瘦猪肉 150 克

- 青菜 适量

- 手擀面条 适量

- 姜蒜适量

- 食盐适量

- 酱油适量

- 香油适量

步骤：

1. 干香菇提前用温水泡软备用，切成薄片。瘦猪肉洗净，切成细丝备用。

2. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味，倒入猪肉丝煸炒至变色。

3. 加入香菇片炒匀，倒入适量的水烧开，撇去浮沫。

4. 加入适量的盐和酱油调味，转小火煮10-15分钟。

5. 将面条下锅煮熟备用。

6. 最后加入青菜煮1-2分钟至青菜变熟。

7. 在煮好的面上倒入热汤，加入适量的香油和调料即可。

香菇瘦肉汤面做法简单，口感鲜美，特别适合冬天食用，既营养又开胃。如果你喜欢的话，可以根据自己的口味适量调整调料的用量和时间的长短。

香菇瘦肉汤面的家常做法(3)

香菇瘦肉汤面是一道常见且美味的家常菜，以下是它的做法：

材料：

- 面条适量

- 瘦肉片100克

- 干香菇3朵

- 鸡蛋1个

- 绿叶菜适量

- 葱、姜、蒜适量

- 盐、鸡精、酱油适量

- 水适量

做法：

1. 干香菇提前用温水泡软，切成片。绿叶菜洗净切段备用。

2. 瘦肉切成片，葱姜蒜切成末备用。

3. 煮面：将面条放入沸水中煮至熟透，捞出备用。

4. 煮汤：锅中加入适量水，放入葱姜蒜煮沸，放入瘦肉片和香菇煮约10分钟，加入盐、鸡精和少量酱油调味。

5. 打鸡蛋：鸡蛋打散，倒入锅中，搅拌均匀，再放入绿叶菜段，煮至菜熟时即可。

6. 盛出面条，淋上煮好的香菇瘦肉汤，即可食用。

温馨提示：

1. 煮肉片时，建议以大火快煮，这样面色就会特别好看。

2. 煮汤的时候可以根据自己口味添加鸡精、盐、酱油或其他调味料。

3. 面条的煮法可以根据自己的喜好选择煮的时间和口感。

香菇瘦肉汤面的家常做法(4)

食材：香菇3朵、瘦肉100克、面条一小把、姜丝适量、葱花适量、盐、油、鸡粉适量

步骤1:香菇洗净切片备用、瘦肉洗净切丝后加入少许盐、鸡粉、姜丝，少许油抓拌均匀腌制一会

步骤2:奶锅中加入水煮开把面条放入锅煮至熟透捞起过凉水备用

步骤3:锅热倒入适量的油把瘦肉丝放进去翻炒片刻，加入香菇继续翻炒均匀后加入适量开水煮开

步骤4:煮开后把面条放入锅中加入适量盐、鸡粉调味再次煮开后熄火，倒入碗中撒少许葱花即可食用！

香菇瘦肉汤面的家常做法(5)

主料

香菇十朵

瘦肉二两

细面一两

辅料

花生油适量

盐一勺

生抽一大勺

香油少许

水两大碗

做法步骤

1.香菇摘洗干净切片

2.瘦肉洗净切丝

3.锅里加油烧热放入肉丝翻炒

4.放入香菇翻炒

5.加入盐和味精翻炒两分钟（一定要把香菇炒软）

6.加入两碗水烧开

7.放入细面煮五分钟

8.起锅前加一大勺生抽和几滴香油即可