用料：芹菜200克，猪肉250克，姜适量，蒜适量，醋适量做法：1.芹菜洗尽，切成比较薄的块儿骨头肉切成薄片，用酱油和盐腌上15分钟左右2.葱姜切片，锅内下油，冒烟后，倒入葱姜炒香放入肉片，因为。猪肉炒芹菜怎么炒好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
猪肉炒芹菜怎么炒好吃(1)
用料：芹菜200克，猪肉250克，姜适量，蒜适量，醋适量。
做法：
1.芹菜洗尽，切成比较薄的块儿。骨头肉切成薄片，用酱油和盐腌上15分钟左右。
2.葱姜切片，锅内下油，冒烟后，倒入葱姜炒香。放入肉片，因为腌了一下，炒起来好香。
3.肉炒至7成熟时，放入芹菜，翻炒，中间加入盐、鸡精和一点醋。熟了就装盘。
猪肉炒芹菜怎么炒好吃(2)
准备好食材，把芹菜切成段备用，把肉切成细条，加入葱姜料酒、生抽、耗油腌制一会（大概15分钟），清水煮一下芹菜，煮到变色即可，可在水中加点盐，锅中倒油，放入葱、姜，炒一会以后放入提前用油炒过一遍的肉条，等变色之后放入芹菜，再翻炒2分钟以后就可以出锅了。
猪肉炒芹菜怎么炒好吃(3)
做法各异，芹菜炒猪肉比辣椒炒猪肉还好吃是真的，但离不开辣椒。
具体做法，准备好300克里脊肉（五花肉也行），洗尽切片，倒入少许生抽搅动放一边，芹菜切三公分长段，辣椒二个，大蒜米，葱段准备放盘里。热锅放植物油加热先将肉片炒至变色掏出，再将调料炒出香味即放芹菜翻炒几遍后伴炒肉片，加盐和生抽，翻炒后出锅，鲜嫩好吃。
猪肉炒芹菜怎么炒好吃(4)
先将芹菜洗净，然后切成段。做点水，把水烧开后，把切好的芹菜用水焯一下，然后捞出控水，切点五花肉，把肉炒熟后放入芹菜，待基本熟后放入调料即可
猪肉炒芹菜怎么炒好吃(5)
猪肉炒芹菜关键猪肉不能炒老把猪肉先酱一下，再倒入油肉先用中火翻炒一分钟起锅再加油炒芹菜等芹菜颜色有些暗时加肉再炒一分钟加调料起锅行了。
