香果为伞形科植物川芎的根茎，是植物的果实，形状是椭圆形，颜色呈黑色粽黄暗色坚硬的果实香果怎么用香料基本上都是一颗一颗的 ，香料的大小会影响属性香味的发挥时间，干燥成熟香果果实可以整粒腌制或者放在汤中。香料中香果是什么？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
香料中香果是什么(1)
香果为伞形科植物川芎的根茎，是植物的果实，形状是椭圆形，颜色呈黑色粽黄暗色坚硬的果实。
香果怎么用
香料基本上都是一颗一颗的 ，香料的大小会影响属性香味的发挥时间，干燥成熟香果果实可以整粒腌制或者放在汤中入味，但是为了短时间内让其发挥作用，还可以磨成粉，加在水果蛋糕、香肠中等。
香果的生长环境
香果多生长在开阔的混交林中，比如：山地疏林，密林中稀少，且海拔在七百到一千米的地方，主要产地是四川灌县，在中国多地有栽培。
