泡椒柠檬翅根的做法

用料鸡翅根 12个，柠檬 1个，姜 1块，泡椒5个，小米椒 2个，线椒 1个，葱 2、3根，料酒 1汤匙，白醋 2勺，生抽 3勺，糖 2勺，蒸鱼豉油 12勺，盐适量做法步骤1、把姜切片，葱盘个结2。泡椒柠檬翅根的做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

泡椒柠檬翅根的做法(1)

用料

鸡翅根 12个，柠檬 1个，姜 1块，泡椒5个，小米椒 2个，线椒 1个，葱 2、3根，料酒 1汤匙，白醋 2勺，生抽 3勺，糖 2勺，蒸鱼豉油 12勺，盐适量

做法步骤

1、把姜切片，葱盘个结。

2、鸡翅根先泡出血水后洗净。

3、换个干净的锅，放上水，加入葱姜,还有料酒，把鸡翅根煮熟。

4、事先准备好冰水，把煮熟后的鸡翅根放入冰水中冷却。

5、随后把泡椒，辣椒切小圈，柠檬切成片。

6、取一干净容器，把柠檬片和辣椒放入，再加入白醋,生抽，糖，蒸鱼豉油，加适量的水

7、鸡翅根放入，水量应该是能把鸡翅根全部浸没的，隔一段时间也可以把上下的翻个个，以确保全部能浸到。

8、浸泡一夜后第二天食用比较能够入味，当场浸当场吃绝对是没有味道的哦。

泡椒柠檬翅根的做法(2)

用料鸡翅想吃多少弄多少花椒 30颗左右姜 4片八角 3个料酒适量黄瓜 1根黄（青）柠檬 1个白醋适量泡椒 1小罐盐适量香叶 3片冰水 1盆

泡椒鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

space

将八角，花椒，香叶，姜，盐，鸡翅，冷水下锅煮开之后放入酒，白醋。再煮5-10分钟，用筷子叉一下鸡翅，可以穿入即可

步骤 2

space

煮开后将鸡翅捞起，用冷开水洗去鸡翅表面的油渍，大概洗2-3次后，放入事先准备好的冰水中

步骤 3

space

捞出泡好的鸡翅放入密封碗钟，上面铺上黄瓜，柠檬

步骤 4

space

倒入泡椒以及泡椒水（能吃辣的话可以将泡椒切开），再倒入100-200ml的白开水和少量白醋，盖上密封碗过3-4小时就可以食用了。夏季请记得放冰箱，时间更久，会更入味哦～妥善保存可放3-4天。

泡椒柠檬翅根的做法(3)

1.准备一些鸡翅根，把鸡翅根清洗干净后，在鸡翅根两面各切上两刀，好方便入味。锅里放水，把准备好的鸡翅冷水下锅，然后放入生姜跟料酒去一下腥。水烧开后，把泡沫打掉，继续煮3分钟，把鸡翅煮熟。煮熟之后，把鸡翅捞出来，用凉开水清洗干净沥干水分备用。

2.准备一个柠檬，用菜刀切4-5片柠檬就可以了，把柠檬籽去掉，也可以用百香果代替。现在来调一下味，把柠檬片放入鸡翅里面，放入一勺香油、一勺生抽、半包盐焗鸡粉、一勺辣椒油、少许的白醋，把它们搅拌均匀后，腌制1-2个小时入味，也可以盖上保鲜膜放冰箱里面腌制一个晚上。

3.腌制的时间到了，就可以开吃了，做出来的柠檬鸡翅香味浓味道好，酸酸辣辣的，非常的开胃下饭，因为鸡翅肉比较多，吃起来也很爽。如果喜欢吃辣椒的，也可以放一点新鲜辣椒，增加味道。柠檬鸡翅用来下饭或者做零食都是上上之选，如果喜欢的赶紧试一下吧。

泡椒柠檬翅根的做法(4)

准备材料：翅根，花椒，八角，生姜片，葱结，料酒，冰糖，柠檬，小米辣，大蒜，泡椒，米醋，生抽，酱油，香油

制作方法：翅根焯水除去血水，小火煮出浮沫，持续捞出全部浮沫直到煮不出浮沫，捞出翅根，焯好的翅根浸入凉水中，再次起锅下翅根，然后准备煮翅根的调料：花椒、八角、生姜片以及葱结，将调料下锅搅拌加料酒，水沸腾后小火焖四十分钟，捞出再次放入凉水中，准备柠檬、小米辣、大蒜、冰糖、泡椒切碎，将它们和捞出凉水的翅根放在一起，再加米醋、生抽酱油加香油再放入整个的泡椒及适量的泡椒水，充分搅拌后放入密封罐放置冰箱冷藏两天即可。

泡椒柠檬翅根的做法(5)