【食材】魔芋豆腐、酸菜、大蒜【辅料】盐、鸡精、【开始制作】1.魔芋豆腐,酸菜(主要是泡椒酸萝卜或者雪里蕻),新鲜大蒜一根2.魔芋切片3.魔芋入开水中煮开,去除碱味4.煮好后放入清水中浸泡15分钟。酸菜炖魔芋做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
酸菜炖魔芋做法(1)
【食材】魔芋豆腐、酸菜、大蒜
【辅料】盐、鸡精、
【开始制作】
1.魔芋豆腐,酸菜(主要是泡椒酸萝卜或者雪里蕻),新鲜大蒜一根。
2.魔芋切片。
3.魔芋入开水中煮开,去除碱味。
4.煮好后放入清水中浸泡15分钟。
5.热锅,干炒酸菜至水分收干,盛起备用。
6.热油,下魔芋豆腐翻炒,加点盐,入味。
7.下酸菜同炒,加点鸡精。
8.最后将大蒜叶撒入锅内,拌匀即可。
酸菜炖魔芋做法(2)
加魔芋切块放入水里。倒入酸菜及调料烧熟即可