黄豆是陈的好还是新的好

新黄豆好黄豆俗称大豆，从色泽上看新黄豆颜色比较黄，且有光泽陈黄豆颜色比较淡，皮没有光泽 咬开，新黄豆的豆瓣为白色，没有杂色陈黄豆的豆瓣略发黄，越陈的黄豆色泽越不匀，甚至会掺杂有霉坏的豆子。黄豆是陈的好还是新的好？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

黄豆是陈的好还是新的好(1)

新黄豆好。

黄豆俗称大豆，从色泽上看新黄豆颜色比较黄，且有光泽。陈黄豆颜色比较淡，皮没有光泽。

咬开，新黄豆的豆瓣为白色，没有杂色。陈黄豆的豆瓣略发黄，越陈的黄豆色泽越不匀，甚至会掺杂有霉坏的豆子。

大豆，豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培。其植株高30~90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长2~20厘米。