主料：豆腐200克辅料：黑木耳适量胡萝卜适量柿子椒适量色拉油适量食盐少许生抽适量鸡精适量白糖少许做法：步骤1.木耳、胡萝卜以及青椒分别切好步骤2.豆腐切片放入锅里焯遍水步骤3.将焯过的豆腐沥干水后放入。状元哥炒豆腐家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
状元哥炒豆腐家常做法(1)
主料：
豆腐200克
辅料：
黑木耳适量
胡萝卜适量
柿子椒适量
色拉油适量
食盐少许
生抽适量
鸡精适量
白糖少许
做法：
步骤1.木耳、胡萝卜以及青椒分别切好
步骤2.豆腐切片放入锅里焯遍水
步骤3.将焯过的豆腐沥干水后放入炒锅里煎
步骤4.将豆腐两面都煎至泛黄后盛起备用（煎时可以加点盐）
步骤5.锅里重新放油，先炒木耳和胡萝卜片
步骤6.接着倒入煎好的豆腐片
步骤7.往锅里加点生抽、盐、鸡精和白糖调味
步骤8.最后倒入切好的青椒，继续翻炒片刻即可
