做蛋糕大多情况用的都是稀奶油，稀奶油就是我们平时用蛋清制作而成的奶油还有一种则是植物奶油这种奶油的味道会比较淡，吃起来也不会很腻而乳脂奶油正好相反，味道偏浓，而且会有一种特有的味道一般人都吃不。蛋糕稀奶油和乳脂奶油有啥区别？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
蛋糕稀奶油和乳脂奶油有啥区别(1)
做蛋糕大多情况用的都是稀奶油，稀奶油就是我们平时用蛋清制作而成的奶油。还有一种则是植物奶油。这种奶油的味道会比较淡，吃起来也不会很腻。而乳脂奶油正好相反，味道偏浓，而且会有一种特有的味道。一般人都吃不惯，所以多数用来做装饰。
蛋糕稀奶油和乳脂奶油有啥区别(2)
稀奶油和乳脂奶油区别还是比较大的，稀奶油一般是属于人造奶油，他也不是称为植物奶油，它的味道一般都是比较甜的，比如说我们吃了一些小蛋糕，它里面大部分都是用这种奶油制作出来的，但是一些动物奶油又被称为乳脂奶油，这种味道其实有点类似于纯牛奶的感觉，营养价值比较高。
蛋糕稀奶油和乳脂奶油有啥区别(3)
1、制作方式不同：稀奶油经过复杂的加工处理，一般都是固体的形状。淡奶油是需要打发。2、用途不同：稀奶油平时主要用于蛋糕的裱花。淡奶油主要用于制作平日里经常食用的冰激凌和冰糕，冰砖，雪糕之类的食物。3、口感不同：淡奶油口感要比稀奶油更好更加醇香一点。
