皂角米也叫雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实属于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物并含有植物性膳食纤维皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干皂。什么是皂角米？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
什么是皂角米(1)
皂角米也叫雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属于高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。
什么是皂角米(2)
皂角米是皂角的果实，又称雪莲子、皂角仁、皂角精，浸泡在热水中就会变为胶质半透明状。皂角是一种豆科乔木，适合生长在湿润温暖的环境中，其花期在每年春季的四月份，果期在秋季的九月份，果实成熟后为黑棕色。
