食材清单面粉 300克 、 清水 165克 、 韭菜 150克 、 鸡蛋 两个 、 香油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 食用油 适量烹饪步骤步骤18将面粉放入容器里，倒入适量的水，一边搅拌一。韭菜鸡蛋馅饼做法海娟？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
韭菜鸡蛋馅饼做法海娟(1)
食材清单
面粉 300克 、 清水 165克 、 韭菜 150克 、 鸡蛋 两个 、 香油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 食用油 适量
烹饪步骤
步骤18
将面粉放入容器里，倒入适量的水，一边搅拌一边慢慢到，面粉差不多成疙瘩状，然后揉成光滑的面团，放置保鲜袋醒一下
步骤28
准备好的韭菜和鸡蛋，韭菜切好，蛋要打糊
步骤38
再把鸡蛋和韭菜配一起，加入香油，少许盐和一点鸡精搅拌均匀
步骤48
好了待用
步骤58
再把面团揉成一个个小团，每个大小合适
步骤68
然后把每个团用干面棒赶成薄薄一片，加入馅料像做包子一样的，反过来朝下用手轻轻压一下，
步骤78
再锅中到少许油，把每个馅饼放下去煎到黄黄的再翻另一边煎至同样黄黄的就好了
最后一步
韭菜鸡蛋馅饼就做好了！
韭菜鸡蛋馅饼做法海娟(2)
原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉做法：
1、将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面。
2、韭菜洗净切碎。
3、鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散
4、将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米。
烹饪步骤：
原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉
做法：
1、将面粉用温水和成稍软的面团，放在一边饧面
2、韭菜洗净切碎
3、鸡蛋放少量的油摊鸡蛋，用筷子滑散
4、将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米
5、将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1：2：1比例配置
6、将馅料搅拌均匀
7、将饧好的面，揪成剂子，擀成薄片
8、放上馅
9、包成小包子
10、扣在案板上，按一下
11、电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼
12、两面烙成金黄色即可出锅
韭菜鸡蛋馅饼做法海娟(3)
材料
韭菜面粉鸡蛋盐胡椒
做法
1 适量的面粉加一个鸡蛋。
2 慢慢加水调成无颗粒的稀糊，静置5-10分钟。
3 韭菜洗净切成细末。
4 糊和韭菜用筷子搅匀，少许的盐和胡椒调味。
5 锅里抹一层薄油，倒入面糊，用小火煎。
6 饼能晃动就翻面，中小火把饼煎熟即可。
小诀窍
煎的时候中小火就行，火大了饼会煎糊。
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次要吃太多韭菜。
