回答如下：过桥米线是云南地区的特色传统小吃，其吃法步骤如下：1. 准备锅、热水、米线、各种配料（如鸡肉、鸡蛋、青菜、豆皮、香菇等）和调料（如酱油、盐、味精、油、葱姜等）2. 将锅中的热水烧开，放入米。关于过桥米线的吃法特色 正确的是？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
关于过桥米线的吃法特色 正确的是(1)
回答如下：过桥米线是云南地区的特色传统小吃，其吃法步骤如下：
1. 准备锅、热水、米线、各种配料（如鸡肉、鸡蛋、青菜、豆皮、香菇等）和调料（如酱油、盐、味精、油、葱姜等）。
2. 将锅中的热水烧开，放入米线煮熟。
3. 将配料分别切好，鸡肉和鸡蛋可以事先煮熟切好备用。
4. 在一个大碗中放入适量的调料，如酱油、盐、味精、油、葱姜等，根据个人口味添加。
5. 把煮好的米线捞出，放入调料碗中，拌匀。
6. 依次将各种配料放入碗中，最后放上青菜叶子。
7. 在碗边加入一些热水，让碗中的食材煮熟。
8. 最后将碗中的米线和配料全部倒入锅中，再倒入一些热水，让所有食材煮熟。
9. 将煮好的过桥米线倒入大碗中，即可享用。
注意：在吃过桥米线时，要先吃汤，再吃米线，最后吃配料，这样可以保持米线的口感和味道。
关于过桥米线的吃法特色 正确的是(2)
云南过桥米线为保证鲜味，最讲究的就是把食材现场放入滚烫的肉汤中涮熟，所以放料的顺序最为重要。
一般是先放入打好的鹌鹑蛋，待蛋液凝固后再放入切好的肉片等荤菜，然后再放入备好的素菜，再次才是放米线。最后放入葱花或香菜，颜色能保持翠绿！
关于过桥米线的吃法特色 正确的是(3)
一说到过桥米线我就想起云南。好像是她们的正宗一点。吃过几次。好像先把汤弄好。粉丝汤好。配菜啥的准备好。吃的时候一起倒进汤里
