材料:鸡蛋若干个、茶叶、碱、石灰粉、泥土、谷糠制作步骤:1、筛选鸡蛋挑好新鲜的鸡蛋,鸡蛋洗净,蛋壳无破损2、用碱和茶叶按照一定比例加水加热一段时间在倒入石灰中搅拌均匀3、将新鲜鸡蛋在泥里均匀糊。变蛋的制作过程与配方?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
变蛋的制作过程与配方(1)
材料:鸡蛋若干个、茶叶、碱、石灰粉、泥土、谷糠。
制作步骤:
1、筛选鸡蛋。挑好新鲜的鸡蛋,鸡蛋洗净,蛋壳无破损。
2、用碱和茶叶按照一定比例加水加热一段时间在倒入石灰中搅拌均匀。
3、将新鲜鸡蛋在泥里均匀糊上包浆,放入谷糠中沾匀。
4、放入瓮中阴凉处密封七天左右再拿出来通风晾干。
5、除去鸡蛋外泥层,拨出变蛋。