1.选择淀粉多的红薯品种，洗干净切块切片2.用机器打碎，尽量打的碎一些，打久一些可以增加淀粉的析出3.用细网或者布袋过滤出淀粉，红薯渣可以反复多次清水冲洗4.过滤的淀粉水要沉淀3小时以上，倒出上。红薯粉做法完整教程？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
红薯粉做法完整教程(1)
1.选择淀粉多的红薯品种，洗干净切块切片。
2.用机器打碎，尽量打的碎一些，打久一些可以增加淀粉的析出。
3.用细网或者布袋过滤出淀粉，红薯渣可以反复多次清水冲洗。
4.过滤的淀粉水要沉淀3小时以上，倒出上面的水剩下的是淀粉了，然后再放水再沉淀重复三次。
5.用漏勺把淀粉从眼中流出，流到开水锅里就成粉条啦。
红薯粉做法完整教程(2)
用料：
红薯粉适量
上海青2颗
腊肠2小根
姜适量
蒜适量
油适量
老抽适量
盐适量
孜然粉适量
做法：
19红薯粉冷水上锅蒸10分钟。
29蒸好后用剪刀剪成小段，冷水泡发1小时。
39上海青洗净分开，红薯粉泡发好沥干水分，腊肠切薄片，姜蒜切末。
49热锅起油烧热，倒入腊肠小火煸炒至透明，捞起备用。
59利用锅中剩下的油，倒入姜蒜末、辣椒皮，一起翻炒出味。
69然后倒入上海青，继续翻炒至七分熟左右。
79接着倒入红薯粉，继续翻炒一会。
89最后加入适量盐、老抽、孜然粉，继续翻炒片刻，就可出锅。
红薯粉做法完整教程(3)
1、红薯粉丝20克、排骨180克、油豆腐100克、油适量、盐适量、葱花适量。
2、做法：红薯粉丝用水泡发。
3、排骨切成段，油豆腐切成条。
4、把排骨放入塔吉锅，放入适量冷水，煮开后去掉浮末。
5、把泡好的粉丝倒进去。油豆腐铺在上面。
6、盖上盖子大火煮开，再中火炖煮十分钟，撒上葱花，调入盐即可上桌。
红薯粉做法完整教程(4)
主料：五花肉500克、红薯粉条100克、白菜叶250克、香菜、葱段、姜片
辅料：食油、酱油、绍酒、白糖、盐、味精、花椒、大料、桂皮
做法：
1、五花肉切块，加少许酱油拌匀，下七成热的油中炸至金黄色备用；
2、红薯粉条泡软，白菜叶切段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋扎紧；
3、锅中加猪肉、粉条、酒、糖、酱油、葱姜、调料袋、汤旺火烧沸，转小火炖至熟烂，加入白菜段；
4、加盐、味精调味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末即可
红薯粉做法完整教程(5)
1、准备食材：红薯粉丝一把、绿豆芽一把、韭菜适量、干辣椒适量、红辣椒半只。
2、红薯粉丝剪断，提前用温水浸泡半个小时。
3、洋葱切丝，红椒切丝，生姜切丝。
4、油锅烧热，先下入红椒丝，洋葱和姜丝炒出香味。
5、下入泡软的粉丝，大火翻炒，粉丝放进来以后加一些水防止粘锅。
6、加入豆瓣酱、白砂糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油，盖上锅盖焖煮一会儿。
7、待汤汁收的差不多倒入豆芽，然后放入韭菜，稍微翻动即可。
