用料:海参(干)4个辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根，水淀粉少许，植物油适量，食盐2克，味精少许，烹饪步骤:1.油热后，下椒条爆炒2.然后把切好的海参入锅继续翻炒3.加四海面酱少许翻炒，然后下入葱。葱烧辽参的正宗做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
葱烧辽参的正宗做法(1)
用料:海参(干)4个
辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根，水淀粉少许，植物油适量，食盐2克，味精少许，
烹饪步骤:
1.油热后，下椒条爆炒
2.然后把切好的海参入锅继续翻炒
3.加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可
葱烧辽参的正宗做法(2)
主料：海参2个
辅料：熟鹌鹑蛋适量
调料：葱、姜、盐、料酒、水淀粉、糖、醋、鸡精、高汤、食用油各适量
做法
1．将葱、蒜洗净分别切成段和末，熟鹌鹑蛋去皮待用；
2．将海参洗净切成片，放入锅中加入料酒、盐焯一下捞出沥干水分；
3．坐锅点火倒油，油热放人葱段炸至变黄，倒入蒜末、海参，烹入料酒、高汤，倒入剥了皮的鹌鹁蛋，加盐、醋、糖、鸡精，翻炒均匀，勾薄芡出锅即可
葱烧辽参的正宗做法(3)
主要用料
大葱、盐、糖、调料、海参等；
具体做法
1、把葱切成条状，然后放入盐、糖、鸡粉等调料，放入锅中爆炒，有香味即可；
2、然后爆炒海参，起过之前淋上麻油，放入葱即可；
3、最后把菜放入盘中，适当放入一些调料节即可。
