主料：杏鲍菇、梅头肉配料：香菜、姜、蒜调料：油、盐、生粉、蚝油、味极鲜酱油制作步骤1、腌制梅头肉：梅头肉洗净，切片，加油、盐、酱油、生粉腌制两小时；2、杏鲍菇切片：洗净杏鲍菇，沿着菇身斜切；3、杏鲍菇。杏鲍菇怎么炒好吃王刚？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
杏鲍菇怎么炒好吃王刚(1)
主料：杏鲍菇、梅头肉
配料：香菜、姜、蒜
调料：油、盐、生粉、蚝油、味极鲜酱油
制作步骤
1、腌制梅头肉：梅头肉洗净，切片，加油、盐、酱油、生粉腌制两小时；
2、杏鲍菇切片：洗净杏鲍菇，沿着菇身斜切；
3、杏鲍菇炒出水分：将切好的杏鲍菇倒进锅里，放少许水煮熟后装盘备用；
4、炒梅头肉：洗净锅，倒油，烧热后放姜丝和蒜蓉爆香，放梅头肉翻炒，炒至表面焦红；
5、混炒：放杏鲍菇一起翻炒两分钟后放蚝油，再翻炒两分钟后放入香菜搅拌几下即可上盘。
杏鲍菇怎么炒好吃王刚(2)
主料:
杏鲍菇300克
猪肉50克
辅料:
柿子椒1个 红椒1个 黑木耳2朵 葱5克 姜5克 蚝油1汤匙 生抽12汤匙 白糖14茶匙 食盐14茶匙 植物油1汤匙 料酒12汤匙
杏鲍菇炒肉片的做法:
步骤1 自动锅内入植物油，猪肉切薄片放入锅内
步骤2 青红椒斜刀切段、木耳泡发撕小朵，杏鲍菇切片，葱姜切丝一起倒入锅内
步骤3 调入蚝油、生抽、白糖、盐和料酒，搅匀
步骤4 盖上锅盖，按下干锅炒键，启动自动烹饪程序
步骤5 待烹饪结束时，盛入盘中即可
杏鲍菇怎么炒好吃王刚(3)
用料：杏鲍菇、小米椒、尖椒、大蒜、红烧酱油、盐、猪油。
做法：
第一步：杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。
第二步：锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。
第三步：放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。
第四步：放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。
杏鲍菇怎么炒好吃王刚(4)
1、选新鲜的杏鲍菇两个，洗干净，切去顶盖。
2、把杏鲍菇撕成均匀的细丝。
3、干辣椒切丝，小葱切5厘米长的段，花椒捡干净里面的干渣备用。
4、炒锅点火，加入足量的油加热。
5、 油热后，入杏鲍菇丝，慢慢煸炒。
6、锅中间入干辣椒丝，花椒，大蒜煸香。
7、加入葱段煸香。
8、 入熟花生米，白芝麻。
9、加入盐，味精，糖，生抽，胡椒粉翻炒均匀。
10、 装盘即可。
杏鲍菇怎么炒好吃王刚(5)
1.材料杏鲍菇、瘦肉、红萝卜、姜。
2.清洗干净、杏鲍菇切片。
3.清洗干净、瘦肉切片、红萝卜去皮切片、姜去皮切片。
4.瘦肉用盐、生粉、腌制10分钟。
5.锅里加入适量清水、放姜大火烧开。
6.放杏鲍菇、红萝卜煮5-10分钟。
7.放瘦肉煮熟(时间控制在三分钟内)。
8.放盐(瘦肉用盐腌制过适量放盐)，即可出锅
