用料:里脊肉250g,辅料:鸡蛋一枚,白胡椒粉1勺,五香粉1勺,椒盐1勺,辣椒面1勺,玉米淀粉(生粉)30g,面粉20g,油适量,— 烹饪步骤 —1· 把里脊肉洗好后,切成两厘米见方的长条2· 切好。里脊肉的做法家常油炸?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
里脊肉的做法家常油炸(1)
用料:里脊肉250g,
辅料:
鸡蛋一枚,
白胡椒粉1勺,
五香粉1勺,
椒盐1勺,
辣椒面1勺,
玉米淀粉(生粉)30g,
面粉20g,
油适量,
— 烹饪步骤 —
1· 把里脊肉洗好后,切成两厘米见方的长条。
2· 切好后,用白胡椒粉和生抽拌匀,腌制10分钟。
3· 鸡蛋打散成蛋液后加入面粉、玉米淀粉再加一些油,调成糊状,备用。
4· 将面糊液拌在里脊肉条里。
5· 锅中油烧五成热后,放入里脊肉,刚放里面的时候,不要搅动,等定型了以后再翻动,炸至表面金黄色即可捞出。
6· 最后把五香粉和椒盐倒在小碗里,当蘸料蘸着吃。
里脊肉的做法家常油炸(2)
食材明细
鸡蛋、里脊肉、淀粉、料酒、盐、鸡精、椒盐、食用油。
1、材料:鸡蛋、里脊肉
2、将里脊肉放在案板上切开。
3、放入大碗中。
4、接着,加适量的料酒。
5、加适量的盐。
6、加适量的鸡精。
7、加适量的椒盐。
8、加适量的食用油。
9、加入3勺淀粉。
10、然后,打入鸡蛋。
11、拌匀。
12、最后,下入油锅中炸制金黄,即成。
13、出锅、装入碗中,就可以吃吃喽。。。