1.把土豆打皮洗净,洋葱收拾干净2.把土豆切成薄片3.把洋葱切成少宽一点的丝4.起锅倒油 ,油热了先把土豆片放进锅里5.翻炒1-2分钟后,把洋葱范进锅里,翻炒放盐 鸡精6.炒至3-5分钟后,装盘。元葱炒土豆片做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
元葱炒土豆片做法(1)
1.把土豆打皮洗净,洋葱收拾干净
2.把土豆切成薄片
3.把洋葱切成少宽一点的丝
4.起锅倒油 ,油热了先把土豆片放进锅里
5.翻炒1-2分钟后,把洋葱范进锅里,翻炒。放盐 鸡精
6.炒至3-5分钟后,装盘
元葱炒土豆片做法(2)
1、土豆切成片状,洋葱切成不规则的片状
青椒切成不规则片装
2、锅里放油,油热后加入花椒,八角
3、炸好花椒,八角下入葱姜蒜炒出香味儿,然后加入生抽
4、倒入切好的土豆片翻炒
5、加入十三香
6、土豆炒制5成熟时放入青椒和洋葱,继续翻炒
7、出锅前加入,盐,少量白糖,蚝油,
就可以出锅了
元葱炒土豆片做法(3)
洋葱炒土豆片
洋葱炒土豆片
中文名
洋葱炒土豆片
特点
有食疗作用,降血脂、抗衰老的功效
主要食材
洋葱、土豆
口味
老少皆宜
材料
主料:洋葱(白皮)150克 土豆(黄皮)500克
辅料:芹菜35克 香菜5克
调料:植物油100克 盐3克 胡椒粉1克
做法
1、将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;
3、土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);
4、把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;
5、在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;
6、使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;
7、然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中。