做法如下：1.准备新鲜萝卜，将其清洗干净后，用刨丝器刨成细丝2.锅里放水，烧开后，放入萝卜丝，焯水，再将香葱切碎，将所有材料混合起来，打入鸡蛋搅拌均匀，放入盐、精鸡、香油、白胡椒粉放入绿豆面和成软硬。正宗绿豆丸子的配料及做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
正宗绿豆丸子的配料及做法(1)
做法如下：
1.准备新鲜萝卜，将其清洗干净后，用刨丝器刨成细丝
2.锅里放水，烧开后，放入萝卜丝，焯水，再将香葱切碎，将所有材料混合起来，打入鸡蛋搅拌均匀，放入盐、精鸡、香油、白胡椒粉放入绿豆面。和成软硬适中的面团。搓成丸子
3.锅里放油，烧热，将丸子放入，炸至金黄色即可
正宗绿豆丸子的配料及做法(2)
百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克
正宗绿豆丸子的配料及做法(3)
用料：
绿豆面200g
生花生80g
姜末3g
十三香1g
盐2-3g
水230g
步骤 1
准备食材：绿豆面200g、生花生米80g
步骤 2
将绿豆面、花生碎、1g十三香、2-3g盐放一起搅拌均匀。
步骤 3
加入230g水，搅拌成面糊。用保鲜膜盖好，醒半个小时。
步骤 4
将面糊挤成小丸子，一定要小点，要不然丸子里面不容易熟。
步骤 5
油温烧热，筷子放进去冒泡即可放丸子进去。绿豆丸子油温不能太高，因为绿豆丸子不好熟，油温高，容易外糊里生。炸直金黄即可。
正宗绿豆丸子的配料及做法(4)
主料：
绿豆面2250克
辅料：
小葱150克、 粉丝150克、 白萝卜150克 、香菜100克 、豆腐干适量、 五香粉1克 、食盐100克、 蒜苔150克 、豆油1100克
步骤1
将绿豆洗净晒干，破碎去皮，磨成绿豆粉约2000克
步骤2
将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料
步骤3
锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出
正宗绿豆丸子的配料及做法(5)
材料:青萝卜1000g，面粉150g，食盐20g，花椒面适量，姜适量，绿豆面800g，豆腐150g，鸡蛋一个，葱适量
做法:
1. 新鲜的青萝卜1000克，洗净擦成细丝，焯水，篦干备用。
2. 将篦干后的萝卜丝在案板上剁碎，加入面粉150克，增加原料黏性。
3. 然后加入佐料，拌匀。
4. 加入豆腐碎和绿豆面，搅拌均匀。
5. 炒锅宽油，炸至表面金黄后捞出篦油，装盘上桌。
