包菜清洗干净，手撕或刀切小片，备用热锅下油，加入蒜、干辣椒段爆香，开大火，加入包菜翻炒，约五分钟后转中火再翻炒两分钟，熄火，加入盐、酱油、醋调味，装入菜盘，完成1、菜叶撕成小块备用；2、把大。干炒包菜做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
干炒包菜做法(1)
包菜清洗干净，手撕或刀切小片，备用。
热锅下油，加入蒜、干辣椒段爆香，开大火，加入包菜翻炒，约五分钟后转中火再翻炒两分钟，熄火，加入盐、酱油、醋调味，装入菜盘，完成。
干炒包菜做法(2)
1、菜叶撕成小块备用；
2、把大葱切成葱花、干红辣椒切成段；
3、炒锅烧热，倒入花生油；
4、放入辣椒、葱花炒一下；
5、倒入卷心菜，改大火；
6、不停地翻炒、滴几滴水，加入盐、白砂糖，等炒至菜叶发皱后，倒入酱油翻匀即可出锅。
