主料五花肉400克白菜6片姜4片葱1段辅料黄酒1勺 老抽1勺 生抽1勺 盐1勺糖1勺步骤:1五花肉和白菜洗净2五花肉切1厘米左右的长条,白菜切大块3葱姜切好4五花肉放无油不粘锅,翻炒出油5煸出的油倒掉。五花肉炖白菜怎么做?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
五花肉炖白菜怎么做(1)
主料
五花肉400克
白菜6片
姜4片
葱1段
辅料
黄酒1勺 老抽1勺 生抽1勺 盐1勺糖1勺
步骤:
1五花肉和白菜洗净
2五花肉切1厘米左右的长条,白菜切大块
3葱姜切好
4五花肉放无油不粘锅,翻炒出油
5煸出的油倒掉
6锅里加水倒入五花肉,加葱姜,黄酒,生抽,老抽,盐,糖,大火煮开,转中火炖一个小时左右
10最后放进白菜,炖10分钟,大火收汁即可
五花肉炖白菜怎么做(2)
材料
五花肉200克、大白菜150克、红薯粉条、葱、花椒、姜、蒜、盐、料酒、红烧料包、白糖、酱油、蚝油、老抽、色拉油、鸡精各适量。
步骤
1、我们把粉条用温开水泡软,剪成段。
2、五花肉切块儿。加清水,料酒焯水五成熟。
3、大白菜洗净。用手撕成大块。
4、锅里放一点油。油要少开小火,把五花肉多余的油份扁出来。
5、放入葱姜蒜煸香。
6、放入红烧料包。炒出红油。
7、大火。加入适量的清水。
8、水开以后放入粉条。
9、调入盐,白糖。酱油,蚝油。
10、再一次把水煮开,放入白菜。
11、小火慢炖半个小时。
12、放点老抽提味儿。撒上一把葱花。
13、放入鸡精,大火收汁即可。
五花肉炖白菜怎么做(3)
主料:五花肉适量、大白菜1颗、大葱1段、姜适量。
调料:盐、生抽、八角3粒、鸡精、豆瓣酱。
制作步骤
1、大白菜洗净后用手撕成段,五花肉、大葱1段、姜切片;
2、锅热后倒少许油,放入五花肉,煸炒出油,肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜;
3、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀,转倒入砂锅中,开小火,盖上盖,炖十分钟,撒适量盐和鸡精即可。
五花肉炖白菜怎么做(4)
材料:五花肉 100克 、 大白菜 半棵 、 红薯粉 1把 、 大葱 1段 、 姜 2片 、 蒜 2瓣 、 生抽 2大勺 、 五香粉 1小勺 、 盐 1小勺 、 蚝油 1大勺 、 黄酱(豆瓣酱) 1大勺 、 虾皮(可省) 1小把 、 枸杞子(可省) 若干颗
烹饪步骤
步骤1、准备新鲜的食材
步骤2、五花肉切片,红薯粉热水泡软,白菜切段。
步骤3、准备调味料
步骤4、热锅加油,放入葱姜蒜爆香。
步骤5、中火炒至五花肉两面微焦。
步骤6、加入洗好的白菜段,翻炒至白菜变软。千万不要加水,因为白菜本身有水分。
步骤7、加入所有调味料,盖锅盖中火炖至白菜出汤水。
步骤8、加入泡好的粉条,继续炖至粉丝入味。
步骤9、锅内留少许汤汁就可以了。
步骤10、出锅前撒些虾皮和枸杞子。
11、做成。
五花肉炖白菜怎么做(5)
材料:五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤:
1、 将白菜洗净,切好备用;
2、 锅中倒入少许油微热,放入葱花和八角炝锅;
3、 将五花肉倒入锅中翻炒,并放入少许酱油;
4、 将白菜倒入锅中翻炒,放入少许盐,倒入水适量,翻炒均匀;
5、 盖上锅盖,中火煮上五分钟;
6、 水开后,倒入少许醋调味,香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。