材料：海虹1000克、尖椒5个，食盐、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、植物油少许做法：(1)将新鲜的海虹摘洗干净、沥干水分，倒入锅中，盖盖煮开;(2)剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝;(3)起油锅，。海虹的正宗吃法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
海虹的正宗吃法(1)
材料：
海虹1000克、尖椒5个，食盐、生姜、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、植物油少许
做法：
(1)将新鲜的海虹摘洗干净、沥干水分，倒入锅中，盖盖煮开;
(2)剥壳取出海虹肉，去掉海虹肉上的足丝;
(3)起油锅，爆香干辣椒和姜蒜;
(4)出香后，下入尖椒大火翻炒几下，下入海虹肉大火翻炒，烹入料酒;
(5)再放生抽，用盐调味，兜匀出锅即可。
海虹的正宗吃法(2)
做法步骤：
1、生姜去皮洗净切成丝，小葱切成葱花，大蒜拍碎后去皮切成蒜末。
2、海虹把外壳的海草摘去后洗净，控干水分备用。
3、锅内倒入少许油，温油把姜丝和蒜末爆出香味、加入海虹，倒入黄酒。
4、加盖大火焖煮3至5分钟，差不多烧开冒热气了，打开盖把开口的海虹捞起出锅，装入碗里撒上葱花即可享用。
海虹的正宗吃法(3)
食材清单加入采购清单
主料：
海虹1000克
辅料：
葱段适量
姜片7-8片
蒜3-4瓣
料酒2勺
生抽1勺
糖2勺
香油1勺
步骤17
用刷子用力洗刷泥沙。多过几次水。
步骤27
戴上手套，用手将一个个海虹从足丝串中扯断。
步骤37
锅内放入2-3片姜片，大火煮水。水开后放入洗净的海虹，直至浮沫。搅动一下。等到海虹贝壳打开，关火捞起。
步骤47
开口的海虹比较干净，待凉后剥壳取肉剪足丝。
步骤57
把未处理过的剩余足丝剪干净。不处理会影响口感，有渣渣。
步骤67
剥壳剪足丝后，用纯净水冲洗一下控干。油爆香葱、姜、蒜。放入海虹肉翻炒几下，放入料酒、生抽、糖，香油调味。关火，装盘
海虹的正宗吃法(4)
做法一：辣炒海虹
第一步，备好海虹、油、生抽、辣皮子、生姜、青椒、大蒜和盐。
第二步，将海虹直接处理后洗好了，下锅烧煮后捞出，将姜蒜直接切丝切片，干辣椒切段，青椒切块。
第三步，备好锅加油烧热了，将辣皮子和姜蒜直接下锅翻炒。加青椒继续翻炒，将海虹直接下锅。
第四步，加盐和生抽翻炒后即可出锅。
