原料：100克虾仁、50克甜玉米，豌豆适量，葱两根、盐12茶匙(3克)，姜5克、料酒1茶匙(5ml做法：1、虾仁去掉肠子洗干净，葱切末，姜切末2、接着吧锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香3、然后倒入虾。虾仁怎么做好吃又简单？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
虾仁怎么做好吃又简单(1)
原料：100克虾仁、50克甜玉米，豌豆适量，葱两根、盐12茶匙(3克)，姜5克、料酒1茶匙(5ml
做法：
1、虾仁去掉肠子洗干净，葱切末，姜切末。
2、接着吧锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香。
3、然后倒入虾仁，加入料酒翻炒。
4、待到翻炒均匀之后，最后倒入甜玉米粒和豌豆加入少许盐炒熟即可出锅！
虾仁怎么做好吃又简单(2)
材料：虾仁250g。
调料：料酒10g、胡椒粉10g、水淀粉10g、生粉10g、盐5g。
做法：
1、虾仁洗干净，倒入空碗中，放入2勺料酒，1勺胡椒粉和1勺盐，搅拌均匀，腌制10分钟；
2、腌好后，加入少许生粉，搅拌均匀，使每个虾仁裹上一层生粉；
3、起锅烧油，油热后，放入虾仁，快速翻炒；
4、倒入2勺水淀粉和适量盐调味，翻炒均匀就可出锅；
5、营养美味的清炒虾仁就做好了。
虾仁怎么做好吃又简单(3)
食材清单:
虾 仁1000g 、 盐 2勺 、 大蒜 2颗 、 姜 1块 、 桂皮 2块 、 辣妹子酱 3大勺子 、 八角 2颗 、 啤酒 330ml 、 葱 3颗 、 香叶 5片 、 生抽 3勺 、 糖 1勺 、 十三香 1小勺 、 紫苏 5根 、 干辣椒 5个
烹饪步骤
1虾仁用盐醋水清洗干净，去头，去腮帮，去肠线，背部剪开。沥干水备用。
2.热油，油温要八成热
3.虾仁沥干水，过大油，待虾体通红时捞起备用
4.重新倒入一些油，放入配料，煸香。
5.倒入过大油的虾仁，翻炒。
6.翻炒三分钟后，倒入小瓶啤酒，差不多没过虾就好，盖上盖子焖15分钟
7.再翻炒，收汤汁，起锅
