步骤方式1香菇洗净去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中步骤方式2香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合步骤方式3将切下来的香菇条取下来步骤方式4再重复。香菇怎么切？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
香菇怎么切(1)
步骤方式1
香菇洗净去蒂，放在菜板上，刀刃和菜板的角度在50左右，刀刃最后落在香菇的正中
步骤方式2
香菇旋转一下，在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合
步骤方式3
将切下来的香菇条取下来
步骤方式4
再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样
步骤方式5
大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的，就打成上图的样子，第二刀注意打的位置
步骤方式6
最后再重复上面的刀法，从中间打成米字型即可
