一、材料木棉花5朵,小鲫鱼2条,木瓜三分之一块,姜稍许,蜜枣2个,盐适量二、做法1、木棉花掰开,清洗干净,稍浸泡一下下去除涩味2、木瓜去皮去籽洗净切块3、小鲫鱼剖开,开火烧油下姜片鲫鱼下锅两面。鲫鱼木瓜汤怎么做?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
鲫鱼木瓜汤怎么做(1)
一、材料
木棉花5朵,小鲫鱼2条,木瓜三分之一块,姜稍许,蜜枣2个,盐适量。
二、做法
1、木棉花掰开,清洗干净,稍浸泡一下下去除涩味。
2、木瓜去皮去籽洗净切块。
3、小鲫鱼剖开,开火烧油下姜片。鲫鱼下锅两面煎至微黄,加清水和蜜枣滚至鱼汤发白,下入木棉花和木瓜煮一个小时,加盐就可以饮用。
鲫鱼木瓜汤怎么做(2)
主料: 鲫鱼250g, 木瓜一个
辅料: 油(适量), 盐(适量), 大枣(适量), 枸杞(适量), 姜(适量)
步骤:
1.鲫鱼处理干净。
2.木瓜去皮待用。
3.大枣、枸杞洗净待用,生姜切丝待用,
4.锅里填油,将鲫鱼放入锅中煎一下,
5.两面都煎至金黄。
6.添水,没过鱼身,放入大枣、枸杞、姜丝,
7.大火烧开,加盐调味,小火慢炖约15-20分钟,
8.汤汁发白,放入木瓜,再炖5分钟即可。
鲫鱼木瓜汤怎么做(3)
准备材料:
主料:鲜鲫鱼一条,青木瓜一个除皮。
调料:盐,味精,胡椒粉,醋,姜,枸杞,黄酒或料酒。
制作方法
01
先放4碗凉水将切好的木瓜放进锅里,开大火煮40分钟,要煮到有些烂
02
将鱼洗尽,用黄酒或料酒浸一会儿,撒小许盐,并于鱼身正反切上4条刀口,以便进味,放3分钟左右,然后开始放入烧好的油锅中煎一下,下姜及醋。
03
这个时候木瓜已经煮的差不多了,然后将煎好的鱼倒入炖木瓜的锅中,撒入枸杞,用大火煮30分钟。
04
耐心等待30分钟后揭开锅放入适当的盐,一道又鲜又嫩的木瓜炖鲫鱼汤就做好了。此汤味道鲜美,鱼肉也很鲜嫩!
鲫鱼木瓜汤怎么做(4)
主料:木瓜适量,鲫鱼2条。
辅料:姜适量,葱适量,精盐适量,食用油适量。
方法步骤:
1.备好鲫鱼,清理干净,用厨房用纸擦干鱼身上的水,以防溅油。
2.木爪去皮去籽切成小片备用。
3.砂锅擦干水份,小大热油将鲫鱼煎成两面黄。
4.加入适量水和葱结姜片,煮15分钟。
5.再加入青木瓜片煮2、3分钟即可。
鲫鱼木瓜汤怎么做(5)
材料
鲫鱼1条,木瓜半个,姜4片,盐2g,小葱2段。
做法
1.鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分,将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。
2.煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。
3.另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱,再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。
4.放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。