一、材料木棉花5朵,小鲫鱼2条,木瓜三分之一块,姜稍许,蜜枣2个,盐适量二、做法1、木棉花掰开,清洗干净,稍浸泡一下下去除涩味2、木瓜去皮去籽洗净切块3、小鲫鱼剖开,开火烧油下姜片鲫鱼下锅两面。鲫鱼木瓜汤怎么做?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

鲫鱼木瓜汤怎么做(1)

鲫鱼木瓜汤怎么做(1)

一、材料

木棉花5朵,小鲫鱼2条,木瓜三分之一块,姜稍许,蜜枣2个,盐适量。

二、做法

1、木棉花掰开,清洗干净,稍浸泡一下下去除涩味。

2、木瓜去皮去籽洗净切块。

3、小鲫鱼剖开,开火烧油下姜片。鲫鱼下锅两面煎至微黄,加清水和蜜枣滚至鱼汤发白,下入木棉花和木瓜煮一个小时,加盐就可以饮用。

鲫鱼木瓜汤怎么做(2)

鲫鱼木瓜汤怎么做(2)

主料: 鲫鱼250g, 木瓜一个

辅料: 油(适量), 盐(适量), 大枣(适量), 枸杞(适量), 姜(适量)

步骤:

1.鲫鱼处理干净。

2.木瓜去皮待用。

3.大枣、枸杞洗净待用,生姜切丝待用,

4.锅里填油,将鲫鱼放入锅中煎一下,

5.两面都煎至金黄。

6.添水,没过鱼身,放入大枣、枸杞、姜丝,

7.大火烧开,加盐调味,小火慢炖约15-20分钟,

8.汤汁发白,放入木瓜,再炖5分钟即可。

鲫鱼木瓜汤怎么做(3)

鲫鱼木瓜汤怎么做(3)

准备材料:

主料:鲜鲫鱼一条,青木瓜一个除皮。

调料:盐,味精,胡椒粉,醋,姜,枸杞,黄酒或料酒。

制作方法

01

先放4碗凉水将切好的木瓜放进锅里,开大火煮40分钟,要煮到有些烂

02

将鱼洗尽,用黄酒或料酒浸一会儿,撒小许盐,并于鱼身正反切上4条刀口,以便进味,放3分钟左右,然后开始放入烧好的油锅中煎一下,下姜及醋。

03

这个时候木瓜已经煮的差不多了,然后将煎好的鱼倒入炖木瓜的锅中,撒入枸杞,用大火煮30分钟。

04

耐心等待30分钟后揭开锅放入适当的盐,一道又鲜又嫩的木瓜炖鲫鱼汤就做好了。此汤味道鲜美,鱼肉也很鲜嫩!

鲫鱼木瓜汤怎么做(4)

鲫鱼木瓜汤怎么做(4)

主料:木瓜适量,鲫鱼2条。

辅料:姜适量,葱适量,精盐适量,食用油适量。

方法步骤:

1.备好鲫鱼,清理干净,用厨房用纸擦干鱼身上的水,以防溅油。

2.木爪去皮去籽切成小片备用。

3.砂锅擦干水份,小大热油将鲫鱼煎成两面黄。

4.加入适量水和葱结姜片,煮15分钟。

5.再加入青木瓜片煮2、3分钟即可。

鲫鱼木瓜汤怎么做(5)

鲫鱼木瓜汤怎么做(5)

材料

鲫鱼1条,木瓜半个,姜4片,盐2g,小葱2段。

做法

1.鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾吸去水分,将木瓜去籽去皮,改刀切成大块,姜去皮切片。

2.煎锅中放入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄。

3.另起一锅,锅中放入开水,放入煎好的鱼,放入一棵挽结的小葱,再次大火烧开,汤的颜色变成乳白色时。

4.放入姜片和木瓜,转中小火,盖上盖子煲40分钟,加盐调味即可,喝时切小葱花,放碗里面点缀一下。