材料小海兔500克,青、红椒50克,小葱段少许调料:精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,辣油少许,葱油1小匙,香醋1小匙做法1、小海兔去皮、内肠,冲洗干净炒锅加水烧开,把海兔放在锅里焯一下。小海兔怎么做好吃?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
小海兔怎么做好吃(1)
材料
小海兔500克,青、红椒50克,小葱段少许。
调料:精盐1/2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,辣油少许,葱油1小匙,香醋1小匙。
做法
1、小海兔去皮、内肠,冲洗干净。炒锅加水烧开,把海兔放在锅里焯一下,捞起冲凉,切段。
2、青、红椒切块,用开水焯一下,冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味,装盘即成。
小海兔怎么做好吃(2)
1、食材:小海兔1斤,蒜少量,葱半根,小米辣2根,一品鲜酱油1勺。
2、海兔一定要选购新鲜没有泡过水的,回来后清水冲洗干净。
3、尤其是嘴的地方,有时会有小的贝壳碎片。
4、开水焯烫变色后继续煮20秒左右后捞出过冷水冲洗。
5、焯烫过的海兔可以直接拽出身上的“内壳”。
6、抽出来扔掉,当然也可不抽,等吃的时候直接吐出来。
7、蒜切碎末,小葱切葱花,香菜切碎,小米辣切碎后放入容器中加入所有调味料拌均。
8、最后再把处理好的小海兔放进去抓拌均匀装盘即可。
小海兔怎么做好吃(3)
主料
海兔500g
辅料
蒜适量
酱油适量
辣椒油适量
步骤
1.将海兔清洗干净,并将里面的硬条拔出
2.锅内放适量的水烧开
3.放入海兔焯水1分钟即可出锅
4.将蒜捣碎放入酱油、辣椒油搅拌,就可以用海兔蘸着吃了
海兔子不能焯水时间过长,过长就会发觉它变得很小,而且口感也会变差
小海兔怎么做好吃(4)
酱爆小海兔,把小海兔炒一下水,锅里烧油,把海兔,蒜薹,红椒用油冲一下,锅里葱姜蒜爆锅,甜面酱,耗油,盐味白糖,老抽,黄酒,勾芡出锅!