家常面粉500克,凉水和面,加入三克盐,比正常的拉条子面稍微软一点,和好的面团揉出筋道,光滑在面板上醒一会,把面团放面盆里加适量的自来水开始用手挤压,洗的把面团里的淀粉洗干净(要换好几次清水),筋道的。洗面筋家常做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!

洗面筋家常做法(1)

洗面筋家常做法(1)

家常面粉500克,凉水和面,加入三克盐,比正常的拉条子面稍微软一点,和好的面团揉出筋道,光滑在面板上醒一会,把面团放面盆里加适量的自来水开始用手挤压,洗的把面团里的淀粉洗干净(要换好几次清水),筋道的面筋就洗出来了,把面筋放一夜醒发,隔水蒸半小时就是泡泡的面筋喽