做法步骤：1· 先把面粉倒入和面盆中！准备好温开水，把孝母撒在面粉上、倒入温开水！用筷子把面和均匀，一边倒水，一边倒用筷子搅拌，比饺子皮的面稍微稀一点！这样面发的快！看面基本搅的都成一个个团了！再用手。白菜包子馅怎么做好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
白菜包子馅怎么做好吃(1)
做法步骤：
1· 先把面粉倒入和面盆中！准备好温开水，把孝母撒在面粉上、倒入温开水！用筷子把面和均匀，一边倒水，一边倒用筷子搅拌，比饺子皮的面稍微稀一点！这样面发的快！看面基本搅的都成一个个团了！再用手揉！揉成一个大团后就放那！上边扣个盆或盖子，等着发好待用。
2· 把洗好的白菜切成小块！千万别剁成碎末，放盆里，洒上盐，过一会用手用力揉搓，把白菜里的水份挤出来，放入和馅碗中，再把姜、葱，切碎放入白菜上边
3· 把火打开，将油倒入锅中加热后倒入事先切好的馅上边浇一下！这样会出馅的香味的吖
4· 然后把素鸡切小丁放入碗中、再放盐，调料拌匀即可
5· 这时我们可以先把蒸锅准备好！上面铺上布，我一般都是用玉米叶铺，锅底加入凉水，面发好了、多揉几次，就可以包啦！
6· 开锅上气后15分钟就可以关火！再过1-2分钟就可以开锅盖！热腾腾的香喷喷的白菜素鸡馅包子就出锅啦！
白菜包子馅怎么做好吃(2)
用白菜头包，白菜洗净，沥干水分，前腿肉切成小肉粒，加入剁好的葱姜末，多放一些大葱，加上一勺盐，再加点生抽，来点蚝油，加上两勺黄豆酱，搅拌均匀，腌制20 分钟，大白菜控干水分后，竖着切成细条，再切成小丁，将腌制好的肉馅和白菜装入到同一个盆里，
案板上撒点干面粉，把面取出来，盆底的面撒一些干面粉，揉一下，搓成长条，揪成大小均匀的面剂，把每一个小面剂都揉一下，盖上屉布，取一个面剂，用擀面杖擀薄擀大，包子皮中间这个地方要稍微厚一些，擀一半皮，再来调馅，加上花生油，先加油再加盐，给白菜裹上一层油，搅拌均匀以后，加入适量的盐，再搅拌均匀，这样馅就调好了。
