原料火锅丸子、胡萝卜、洋葱、年糕片、膳府辣酱、梅林番茄酱、糖、盐、辣椒椒盐做法步骤:第1步、胡萝卜洋葱洗净,年糕清水泡一下第2步、烧一锅水大约一碗左右的水,不用太多,做法类似火锅但不用那么多水,煮。怎么做韩式炒年糕?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
怎么做韩式炒年糕(1)
原料
火锅丸子、胡萝卜、洋葱、年糕片、膳府辣酱、梅林番茄酱、糖、盐、辣椒椒盐。
做法步骤:
第1步、胡萝卜洋葱洗净,年糕清水泡一下。
第2步、烧一锅水大约一碗左右的水,不用太多,做法类似火锅但不用那么多水,煮开后放入火锅丸子。
第3步、趁着煮丸子的时候将胡萝卜切好,放入。
第4步、加泡好的年糕。
第5步、加膳府辣酱加番茄酱加糖,改中小火略煮。
6步、加入洋葱条,煮开后尝一下调味,我又加了辣椒椒盐和一点盐。
第7步、待汤汁浓稠所有材料全部煮熟盛出即可。
怎么做韩式炒年糕(2)
韩式炒年糕的制作材料:
主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料:韩式辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱14颗(切丝),葱1根(切段),高丽菜1碗(切成小方块)。
韩式炒年糕的特色:
甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
教您韩式炒年糕怎么做,如何做韩式炒年糕才好吃
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉13后,放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到12时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士:蔬菜最后放,可以保持鲜脆。