食材 主料：辣椒面200g； 辅料：植物油300ml；白芝麻70g 步骤 1.取适量辣椒面 放入碟中 2.炒锅中放入适量的植物油，烧开 3.把碟中的一半辣椒面和白芝麻放入大海碗中，用勺。怎样做油泼辣椒？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
怎样做油泼辣椒(1)
食材
主料：辣椒面200g；
辅料：植物油300ml；白芝麻70g
步骤
1.取适量辣椒面 放入碟中。
2.炒锅中放入适量的植物油，烧开。
3.把碟中的一半辣椒面和白芝麻放入大海碗中，用勺子取2勺油，浇到辣椒面和 芝麻上。
4.在把另一半的辣椒面放入大海碗中。
5.等油温降到5成热的时候，在把剩余的植物油倒入碗中。
6.辣椒油凉了之后，放入密封瓶子中。
怎样做油泼辣椒(2)
我们都知道油泼辣子首先。离不开辣椒面。首先我们要准备辣椒面，然后把锅烧热。倒入菜籽油尤为烧成7，成熟的时候放入香菜大葱八角下去，炸至金黄捞出。
然后把油起锅倒入辣椒面里。趁热再放入点白酒和盐。放一点葱花和大蒜末。这样做出来的油泼辣子比较好吃。
怎样做油泼辣椒(3)
用刚烧开的油直接淋到辣椒沫里面，那样辣椒油很容易苦，容易变糊掉了。1 准备干辣椒沫 芝麻 少许盐 放到一起搅拌2 把油烧开，放置半分钟到一分钟3 把烧开后的油淋到辣椒等食物上就可以有很好吃的辣椒油了。
怎样做油泼辣椒(4)
【食材】：辣椒面250克、盐8克、熟白芝麻10克、五香粉2汤匙、花生油或菜籽油400毫升。
1、辣椒，晒干之后先把它铰成段，然后放锅里小火炒香，再把辣椒放进臼里捣碎，也不能太碎，当辣椒面呈现粉状混合碎屑的
2、把250克辣椒面放进一个大碗，这个大碗要能承受过高温才可以。
3、加入盐，加适量的盐进去，油泼辣子的保质期会更长，只要保存得当，一年都没问题。
4、然后加入适量的五香粉，放两汤匙进去。
5、最后加入炒熟的白芝麻。
6、把辣椒面与所有的调味料搅拌均匀。
7、把油烧至八成热，有微烟升起时即可离火，缓慢淋入辣椒面中，边淋油边用筷子搅拌，直到把所有的油全部淋入。此时辣椒面会起泡，这是正常现象，待凉后，泡泡消失。用玻璃瓶装好，放冰箱冷藏保存。
怎样做油泼辣椒(5)
1. 辣椒用湿布擦净后充分晾干；花生用平底锅小火焙熟后搓去红衣，装进保鲜袋里，用擀面杖敲碎备用。您也可以用烤箱把花生烤熟，方法不限，只要殊途同归就可
2. 花椒和麻椒各一半
3. 把干红辣椒用料理机打碎，不要完全打成粉末，有些颗粒感更好
4. 辣椒粉中加入白芝麻、花生碎、少许盐
5. 混合均匀
6. 热锅凉油，放入花椒和麻椒，小火炸香后捞出花椒麻椒不要
7. 改大火，把油烧至有青烟冒出
8. 把油浇在混合好的辣椒粉上，边浇边用筷子搅拌，会有气泡冒出，小心别被烫到，晾凉后密封保存即可
9. 香辣爽口
