食材:青椒1个，姜3片，冰糖30克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量，水适量，食用油适量，洋葱小半个，三黄鸡一只，八角香叶桂皮 少许，胡萝卜土豆 适量做法如下:1.准备配料葱姜蒜香叶桂皮八。黄焖鸡正宗做法王刚？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
黄焖鸡正宗做法王刚(1)
食材:青椒1个，姜3片，冰糖30克，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，盐适量，水适量，食用油适量，洋葱小半个，三黄鸡一只，八角香叶桂皮 少许，胡萝卜土豆 适量。
做法如下:
1.准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角、青椒、胡萝卜、洋葱、喜欢吃土豆的可以备点土豆。
2.鸡块泡出血水清洗干净，沥干水份。
3.起锅烧油，炒配料加入豆瓣酱甜面酱 炒香。
4.加入煸好的鸡块，翻炒均匀，放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少许，加水没过鸡肉，大火炖煮开。
5.水开后加入胡萝卜洋葱等配菜大火收汁即可出锅
黄焖鸡正宗做法王刚(2)
主料：
鸡600克
辅料：
香菇适量
酱油、生抽15毫升
油15毫升
盐4克
料酒20毫升
葱头1个
大蒜3瓣
生姜1块
水500毫升
做法：
步骤1首先往自动烹饪锅中加入适量清水，使用手动功能，将水煮开。
步骤2将洗净斩好的鸡肉加入沸水中
步骤3稍微焯一下水即可，捞出鸡肉，将水倒掉
步骤4准备好调料，姜蒜和葱头切片
步骤5将油、姜、大蒜、葱头先放入锅底，再放入香菇和鸡肉
步骤6放入盐、生抽、酱油、料酒。
步骤7再加入清水
步骤8盖好锅盖，接通电源，按下开关键后，选择“黄焖鸡”功能
步骤9自动烹饪锅开始倒计时工作，中途开盖翻拌下。
步骤10倒计时结束，收汁完成。
步骤11打开锅盖，搅拌一下，出锅装盘。
黄焖鸡正宗做法王刚(3)
材料
鸡1只，辣椒面，老抽，红糖，盐，葱，姜，蒜
做法
1.将鸡洗净切成块备用，起油锅加入底油能够鸡肉翻面就好了，用中火加至4成热时投入鸡肉，不停翻动，让鸡肉慢慢受热均匀；
2.慢火炒至鸡肉变色，水分收干以后，加入适量的辣椒面、葱段，姜片、蒜瓣儿，再翻炒均匀；
3.待鸡肉开始变黄，变硬时，加入2大勺老抽、适量的干辣椒，炒至上色；
4.加入约1勺量的切碎的红糖，拌匀；
5.鸡肉炒好后倒进汤锅中，加入适量的水沫过鸡肉；
6.大火烧开后，小火慢炖至蒜瓣儿面柔即可。
黄焖鸡正宗做法王刚(4)
食材清单：鸡 半 只 、 干香菇 一 把 、 土豆 半 个 、 胡萝卜 半 根 、 青椒 半 只 、 洋葱 半 个 、 干辣椒 2 个 、 料酒 1 汤匙 、 蚝油 1 汤匙 、 生抽 1 汤匙 、 老抽 1汤匙 、 土冰糖 1块 、 葱姜 、 盐 1点点
黄焖鸡正宗做法王刚(5)
材料：
鳝鱼半斤、黄油鸡半只、料酒、老抽、老姜、干辣椒、大蒜、洋葱、高汤、紫苏
做法
1. 鳝鱼清理干净内脏去头切断，黄油鸡切块。
2. 鳝段、鸡块过油。
3. 锅内留油，八成热，姜蒜葱干辣椒入锅炒出香味，倒入鳝段鸡块翻炒。
4. 放入老抽、料酒继续翻炒，直到鸡块颜色变微黄。
5. 加入高汤或水，淹没表面即可。大火煮开，转小火煮至鸡肉可脱骨，大火收汁，加入紫苏叶即可。
