食材清单核桃仁 适量 、 黄油 适量 、 砂糖 适量 、 蜂蜜 适量 、 水 适量 、 熟芝麻 适量烹饪步骤17核桃去核27开水焯两到三分钟 去涩37烤箱或微波炉烤熟47锅中放糖 蜂蜜 水 黄油熬制上。琥珀核桃仁怎么做又好看又好吃？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
琥珀核桃仁怎么做又好看又好吃(1)
食材清单
核桃仁 适量 、 黄油 适量 、 砂糖 适量 、 蜂蜜 适量 、 水 适量 、 熟芝麻 适量
烹饪步骤
17
核桃去核
27
开水焯两到三分钟 去涩
37
烤箱或微波炉烤熟
47
锅中放糖 蜂蜜 水 黄油熬制上
57
倒入核桃翻炒一分钟
67
趁热出锅 倒入盘子中 撒上芝麻
最后一步
香甜可口的琥珀桃仁就做好啦
琥珀核桃仁怎么做又好看又好吃(2)
第一步，首先将所需要的食材都准备好，核桃用夹子夹开，然后取核桃仁用，最好选择剥皮的核桃，易剥，而且尽量要保证核桃仁的个头稍微大点，口感会更好，将核桃仁准备好需要的量；
第二步，摆放入一个平底盘子中，并且摊开，尽量别叠放在一起，放入微波炉中高火30秒钟，去除将核桃仁翻个面，继续高火10秒钟，待将其熟透后，取出凉透待用，或者是放在烤箱中也可以；
第三步，冰糖准备出需要的量，用小锤子将冰糖给敲碎成小一点的块，然后放入在不粘锅中，注意不用添油，然后再其中按照冰糖和清水1：1的比例加上清水，小火开始慢慢炒糖色；
第四步，待小火将冰糖慢慢熬至没有颗粒的状态，这个时候不要翻拌，继续用中火熬，过程中会由开始鼓起的白色大气泡慢慢转变为白色的小气泡，最后便会形成浅黄色并且并且密集的小气泡；
第五步，这个时候，说明糖色炒好了，转至小火，用筷子粘一下，可以变成细丝即可，关火后，将处理好的核桃仁放入在锅中，趁热快速将其翻炒均匀，使得核桃仁上可以均匀沾裹糖色便可
琥珀核桃仁怎么做又好看又好吃(3)
琥珀核桃仁做法又好看又好吃步骤：
食材：核桃仁200克，白糖20克，黄油1勺，蜂蜜半勺，熟白芝麻1勺。
1.核桃仁放入微波炉高火转1分钟，取出放入黄油1勺、蜂蜜半勺，白糖20克拌匀。
2.放入微波炉高火转2分钟，取出放入白芝麻拌匀，琥珀核桃仁就做好了，盛出待冷却后即可享用。
