1. 准备的原料2. 小排加清水，葱，姜汆水3. 再用温水洗净血沫4. 萝卜去铺切小块5. 加清水烧开，汆水6. 处理好的排骨加热水，葱，姜烧开7. 改小火炖1小时左右8. 再加入处理好。萝卜小排汤家常做法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！
萝卜小排汤家常做法(1)
1. 准备的原料。
2. 小排加清水，葱，姜汆水。
3. 再用温水洗净血沫。
4. 萝卜去铺切小块。
5. 加清水烧开，汆水。
6. 处理好的排骨加热水，葱，姜烧开。
7. 改小火炖1小时左右。
8. 再加入处理好的萝卜，盐烧开，改小火炖半小时左右。
9. 最后撒点葱花就可以。
温馨小提示
1、萝卜汆水去除辛辣味。
萝卜小排汤家常做法(2)
步骤1
先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。
步骤2
把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
步骤3
萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。步骤4最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸杞子，然后根据自己的口味放盐
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