原料:蒜黄150g, 鸡蛋2只 ,油 盐适量方法、1、清洗蒜黄时,最好切掉根部一小段不要,这样泥就好清理了,洗完后晾干,鸡蛋两只待用2、蒜黄切成2cm左右的长条即可3、打鸡蛋,放少量盐,打匀4、。蒜黄的做法?更多详情请大家跟着小编一起来看看吧!
蒜黄的做法(1)
原料:蒜黄150g, 鸡蛋2只 ,油 盐适量
方法、
1、清洗蒜黄时,最好切掉根部一小段不要,这样泥就好清理了,洗完后晾干,鸡蛋两只待用。
2、蒜黄切成2cm左右的长条即可。
3、打鸡蛋,放少量盐,打匀。
4、锅内入油。
5、热油煎鸡蛋,打碎。
6、开大火,间歇性的翻炒2-3分钟。
7、加入少许盐,翻炒两分钟。
8、出锅装盘,可以享用了。
蒜黄的做法(2)
蒜黄炒鸡蛋
配料:蒜黄,盐,植物油,鸡蛋,生抽等
烹饪步骤:
1、一把蒜黄,洗好以后沥水备用。
2、蒜黄切成寸段,菜筋和叶子分开放,分开炒。
3、小碗里打两个鸡蛋,同时放入少许的盐调味,用筷子打散。
4、锅里放油,热了后将蛋液倒进锅里,炒熟以后再盛出来备用。
5、锅里留一些底油,倒入蒜黄筋的部分,调成大火炒匀,炒到蒜黄筋变软。
6、再将炒好的鸡蛋块重新倒回锅里,一起来炒。再将蒜黄的叶子倒进锅里,同时加入少许的生抽,还是大火炒匀。关火,出锅。